前回、ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店へ行った時に
オタ二郎が変わったらしいという情報を得ての訪問
昼外れていたのもありますけど、店内スカスカ状態だったので
サクッと入店し、小ラーメンの食券を購入し着席
店員さんへ食券を渡しますと「トッピングは?」と聞かれ野菜コールを返答
って、オタ二郎って先にコール聞かれるのね
麺は、太麺
スープは、醤油(ラーメン二郎専用使用)
評価は、5点
スープを一口
油層厚めの非乳化系
味わいは、ライト?ある種、薄いと言い感じでもあり
乳化大好きとしては、物足りないかな
ゴワッとした食感の太麺
こちらは、その昔に比べれば格段に美味くなってますし
個人的にも良い感じ
でも、麺が美味いのにスープが…。ちょっと寂しい
具材は、野菜はシャキっと系
豚は、シットリ感ありな豚
ただ、味わいは薄いね
というか、全体的に味薄め感があり。
たしかに麺は劇的に美味くなってますが、スープはどうもいね・・・
唯一の利点は、通し営業って事かな
食べた物:小ラーメン 750円
住所:東京都新宿区西新宿7-5-5
最寄り駅:新宿西口駅,西武新宿駅,大久保駅,新宿駅,西新宿駅
営業時間:11:00-23:00
定休日:無
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