きたかた食堂
レビュー
朝から喜多方系
もっちり麺を楽しみたいわ
ということで、きたかた食堂へ行ってみましたよ
また、朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/20231120-rokurinsha-tokyo-ra01-160x90.jpg)
さて、店頭到着
4年ぶりの訪問となりますが、店頭は変更なし
では、サクッと入店し入り口左手にある食券機前到着
ここは、基本の基ですかね
ということで、無化調煮卵醤油らーめんの食券機を購入しつつ
「おすすめ」と書かれたボタンが目につき
切り落としチャーシューも追加してみましたよ
着席しましてカウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと、
「まったりか、あっさりどちらにしますか」
との事で、チラッとカンニング
今日は、すっきり気分だったので、すっきりでお願いしてみましたよ
そして即出して頂いたのは、
朝限定のアイスコーヒー
そんなアイスコーヒーをちびちび飲みながら
待つ事5分
無化調醤油らーめん、切り落としチャーシュー入り 到着
食べたもの
無化調醤油らーめん・切り落としチャーシュー入り 詳細
スープは、醤油
麺は、平打太麺
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、煮卵、切り落としチャーシュー
無化調醤油らーめん・切り落としチャーシュー入り レビュー
スープ
口当たりあっさり醤油からの舌に残る旨味
若干透明度ある、背脂ちょい入りの醤油スープ
背脂入りも良いかもしれませんが、
朝からなら「すっきり」であっさり感を楽しむのがありかもしれません
麺
平打ちぢれ太麺
ツルリとした舌触り
もっちり食感
求めていたこの食感は、実にいい
具
特筆すべきは、チャーシュー
柔らかチャーシュー
ですが、ちょっと脂身に臭みありでした。
総評
評価は、7点
切り落としチャーシューの高コストパフォーマンス
切り落とされたチャーシューがガッツリ入り
なんですけど、脂身多めな感じでしたて
朝からだと少々しつこさがあるかと思いますので、ご注意くださいまし
ただ、問題ないのであれば、ガッツリ食べると良いと思いますよ
ということで、また来るべ
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