きたかた食堂
レビュー
朝から喜多方系
もっちり麺を楽しみたいわ
ということで、きたかた食堂へ行ってみましたよ
また、朝らーめん事「朝ラー」（朝4時から朝10時オープン）が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
きたかた食堂 店頭
4年ぶりの訪問となりますが、店頭は変更なし
では、サクッと入店し入り口左手にある食券機前到着
食券機
ここは、基本の基ですかね
ということで、無化調煮卵醤油らーめんの食券機を購入しつつ
「おすすめ」と書かれたボタンが目につき
切り落としチャーシューも追加してみましたよ
着席しましてカウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと、
「まったりか、あっさりどちらにしますか」
との事で、チラッとカンニング
スープ選択
今日は、すっきり気分だったので、すっきりでお願いしてみましたよ
そして即出して頂いたのは、
アイスコーヒー
朝限定のアイスコーヒー
そんなアイスコーヒーをちびちび飲みながら
待つ事5分
無化調醤油らーめん、切り落としチャーシュー入り 到着
食べたもの
無化調醤油らーめん・切り落としチャーシュー入り 詳細
無化調醤油らーめん・切り落としチャーシュー入り
スープは、醤油
麺は、平打太麺
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、煮卵、切り落としチャーシュー
無化調醤油らーめん・切り落としチャーシュー入り レビュー
スープ
口当たりあっさり醤油からの舌に残る旨味
スープ
若干透明度ある、背脂ちょい入りの醤油スープ
背脂入りも良いかもしれませんが、
朝からなら「すっきり」であっさり感を楽しむのがありかもしれません
麺
平打ちぢれ太麺
平打ちぢれ太麺
ツルリとした舌触り
もっちり食感
求めていたこの食感は、実にいい
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー 切り落としチャーシュー
柔らかチャーシュー
ですが、ちょっと脂身に臭みありでした。
総評
評価は、7点
切り落としチャーシューの高コストパフォーマンス
切り落とされたチャーシューがガッツリ入り
なんですけど、脂身多めな感じでしたて
朝からだと少々しつこさがあるかと思いますので、ご注意くださいまし
ただ、問題ないのであれば、ガッツリ食べると良いと思いますよ
ということで、また来るべ
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