麺屋うるとら@POPUPラーメン 情報
食べた物:味玉豚骨ラーメン 1,000円
店名:麺屋うるとら
HP:https://www.yaesu.tokyo-midtown.com/
住所:東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ヤエスパブリック
最寄り駅:東京駅 京橋駅
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:無休
店名:麺屋うるとら
HP:https://www.yaesu.tokyo-midtown.com/
住所:東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ヤエスパブリック
最寄り駅:東京駅 京橋駅
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:無休
レビュー
東京ミッドタウン八重洲の2階に出来た「ヤエスパブリック」
その中にあるリレー式ラーメン企画「POPUPラーメン」
前回訪問した、仙臺くろくが期間来ましての閉店

【閉店】仙臺くろく@POPUPラーメン(東京都中央区)
仙臺くろく@POPUPラーメン 情報食べた物:長期熟成醬油 黒醤油 950円店名:仙臺くろく住所:東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ヤエスパブリック最...
次のお店は、2024年2月1日~2024年5月31日の期間限定出店
ということで、麺屋うるとらへ行ってみましたよ
なお、東京駅周辺で食べられるラーメン屋さんで、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。

東京駅構内周辺で食べられる美味いラーメン総括 【2025年】
東京駅構内・近辺(半径500m程度・徒歩10分圏内)で美味いラーメン屋を食べさせてくれる場所をピックアップかつ、実食済みの所をまとめてみました。※2025年3月1日更新距離に関...
さて、店頭到着
毎度おなじみの暖簾変更パターン
店頭横に
メニューを見つけましての事前学習
つけ麺が、東京ミッドタウン限定との事です。
では、店頭見ると列びも無かった為、
サクッと注文カウンターまで行きまして、味玉豚骨ラーメンを注文。
お金を払いましての呼び出しベルを頂きましたよ
待つ事7分
呼び出しベルが鳴りまして
味玉豚骨ラーメンを取ってきましたよ
食べたもの
味玉豚骨ラーメン 詳細
スープは、豚骨
麺は、中太麺
具は、キクラゲ、ネギ、もやし、チャーシュー、味玉
味玉豚骨ラーメン レビュー
スープ
口当たり塩気からの舌に残る豚骨の旨味
口当たり塩気からの舌に残る豚骨の旨味
油がポチポチ浮く真っ白なスープ
見た目通り、透明度は皆無
見た目通り、透明度は皆無
麺
ちぢれ中太麺
ちぢれ中太麺
ツルリとした舌触り
もっちりした食感
思ったよりも多加水麺でいい感じ
もっちりした食感
思ったよりも多加水麺でいい感じ
具
特筆すべきは、チャーシュー
特筆すべきは、チャーシュー
脂身多めのバラ巻きチャーシュー
味わいは素材を活かした感じで
スープに浸して食べると美味しです。
味わいは素材を活かした感じで
スープに浸して食べると美味しです。
なお、チャーシューの奥にチラッと見える味玉は、黄身しっとり系でした。
総評
評価は、6点
真っ白スープなので、博多系か!?
と思ってましたが、低加水麺でもなければ細麺でもない
もっちりした中太麺でいい感じだったのが、良いね
あとは、想定通りでして、良い意味で安定感ある味わい。
逆にインパクトがね・・・って感じでもありました。
ということで、また来るべ
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