すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 情報
店名：すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館
HP：https://n-nagi.com/
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F 新宿ゴールデン街内
最寄り駅：新宿三丁目駅 新宿駅 西武新宿駅
営業時間：24時間営業
定休日：無休
レビュー
年始に朝から食べてみようかな
と思ったのですが、実は列んでた。
そしてこっちに行って・・・でした。
ということで、リベンジ
24時間営業、すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館へ行ってみましたよ
そして、朝らーめん事「朝ラー」（朝4時から朝10時オープン）が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 店頭
場所は2階
なので入り口には分かりやすいように看板あります。
入り口前看板
この位置から左を見ると
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 入り口
入り口上には「2F営業中 凪」のランプあり
その下には扉がありまして、開けまして
2階へ・・・
いざ店内へ・・・
階段を登りきった右手には、食券機あり。
食券機
本日は、久々な事もあり基本の基かねって事で
すごい煮干ラーメンの食券を購入しまして
店員さんへ渡しますと「全てオススメでよいですか？」とコールありで
そういえば、好みあったよね
聞き直してみましての「塩味、麺カタめ、後普通」でお願いしてみましたよ
待つ事7分
すごい煮干ラーメン 到着
食べたもの
すごい煮干ラーメン 詳細
すごい煮干ラーメン
スープは、煮干塩
麺は、太麺＆いったん麺
具は、チャーシュー、ネギ、魚唐辣油、煮干
すごい煮干ラーメン レビュー
スープ
口当たり塩気からの舌に残る旨味とニボ味
塩スープ
透明度はほぼ皆無な、セメントっぽさある色合い
コップは紙コップになったので無くなりましたけど
壁にニボニボ書かれてます。
が、想定よりもニボ感なく美味いのが凪
また後味に「柚子」が偶に来るので良いアクセントになってます。
麺
新宿だるま製麺製のちぢれ太麺＆いったん麺
ちぢれ太麺＆いったん麺
ツルリとした舌触り
もっちり食感
のちぢれ太麺
そして、いったん麺は、ツルツル食感仕様
1つの丼に2種類の麺
しかも真逆な麺なので、食べてて面白いのが良い
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
歯ごたえあるが、柔らかでもあり
また若干醤油の味わい強めでもありますけど
スープの塩気が強いので、ちょうどいい感じ
総評
評価は、7点
久しぶりでしたけど、すごい煮干ラーメン
値上がりは仕方なし、麺量選択無しも仕方なし
美味かったから問題なし。
ただ1点、「好み表」は食券に記載も良いのですが
流れでオススメに収束させるのはいかがなものかと・・・
以前あったのに、今は無い「好み表」を壁に貼るなどの復活を希望ですね
食べ終わったあとの
新宿ゴールデン街
この景色がエモかった。
ということで、また来るべ
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