町田から赤坂へ移転、 69’N’ROLL ONE 赤坂本店へ
さて、店頭到着。
昼過ぎ列びも無くサクッと入店
醤油の2号？塩？
悩みましたが、塩らぁめん、ランチタイム限定のそぼろ佃煮丼の食券購入し着席。
待つ事10分
同時に来ましたが先に塩らぁめん
具は、鶏チャーシュー、水菜、メンマ、ネギ、刻み唐辛子
麺は、細麺
スープは、塩
評価は、7点
スープを一口
見た目通りのあっさり塩
チー油が、若干のコッテリさを出しますが、全体的にあっさり系
しかし、たまに来る刻み唐辛子が、強い辛さのアクセントを出す。
あっさりと辛さ、面白い。
あっさり塩よりチー油との絡みが凄い細麺
チー油の香りが多いな…何て思ったら絡みまくってましたね
また、パッと見「麺多くね？」と思ったら通常より1.5倍との事。
さらに鶏チャーシューが美味い
香ばしいと醤油の風味。
塩と相反する主張
そして、柔らか～
このチャーシューが丼になっているのであれば
サブのチャーシュー丼は、食べてみたい
次にそぼろ佃煮丼
評価は、5点
個人的には、そぼろだけでも良かった感じ。
どちらか一方の味にした方が良かったかと…
また、お米にもこだわりを持たれてる様ですが
ベタっとしたご飯は、微妙。
出来れば炊き方にもこだわって欲しかったところです。
食べた物：塩らぁめん 800円、そぼろ佃煮丼 100円
住所：東京都港区赤坂3-7-11
最寄り駅：赤坂見附駅、赤坂駅、溜池山王駅
営業時間：11:00-23:00
定休日：無
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