らーめん チャアヤ＠東京都八王子市

らーめん チャアヤ 情報

レビュー

煮干し豚骨。
略して、煮干豚

そんな煮干しと豚骨ハイブリットスープを飲ませてくれる
らーめん屋さんを発見

ということで、らーめん チャアヤへ行ってみましたよ

また、八王子市内で食べられるラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。

【2023年】八王子市内で食べられる美味いラーメン集【最寄り駅別】

八王子市内でラーメンが食べられるお店 で、実食済みの所を含めてまとめてみました。 ※2023年11月30日現在の情報です。 伺う前には、再度ご確認をお願いいたします。 また店名...

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2023.01.01

店頭到着

らーめん チャアヤ 店頭

店頭前にあったメニュー看板

メニュー看板

「八王子最強こってり豚骨」と書かれてますな

ふと何かを思い出す・・・
「八王子で一番濃厚な豚骨ソバの店」
豚骨ソバ かなえ 叶だわ

豚骨ソバ かなえ 叶＠東京都八王子市

豚骨ソバ かなえ 叶 情報 食べた物：  濃厚豚骨ソバ 790円  48時間熟成豚骨カレー 小150g 350円 店名：豚骨ソバ かなえ 叶 HP： 住所：東京都八王子市千人町...

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2021.12.26

売り文句は、「似て非なるもの」と思おう。

では、サクッと入店しまして
入り口左手にある食券機前到着

らーめん チャアヤ 食券機

ここは基本の基だなと
煮干し豚骨醤油らーめんを購入し
店員さんへ食券を渡しましての着席

待つ事5分
煮干し豚骨醤油らーめん 到着

食べたもの

煮干し豚骨醤油らーめん 詳細

煮干し豚骨醤油らーめん

スープは、豚骨

麺は、細麺

具は、ネギ、チャーシュー、きくらげ、高菜

煮干し豚骨醤油らーめん レビュー

スープ
口当たりトンコツからの舌に残る煮干し

スープ

思った以上の真っ白な白濁スープ
これが、最強こってり豚骨との事
ドロッドロって感じではなく、とろみありだなって感じ

麺
ストレート細麺

ストレート細麺

チャーシュー

総評

評価は、5点

見た目は、博多系
だがしかし、後味の煮干しが特徴的

のれんに書かれた通りの味わい

ただ1点、高菜は乗せる？

辛い高菜でなかったので、味わい的に変わりはしなかったのですが
乗せなくても良かった感じですかね

白いスープが飲みたくなったら来るべきだね