二代目 らーめん谷瀬家 情報
レビュー
神田駅近辺で家系の朝らーめん
過去には、堀田家があった訳ですが残念ながら閉店
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2022/11/20221125-horitaya-kanda-in-160x90.jpg)
その後、同じ場所にオープンした 二代目 らーめん谷瀬家
でも、朝らーめんはやっておらず・・・
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/04/20230427-2daimetaniseya-kanda-in-160x90.jpg)
しかしながら、7月3日から朝ラーメンが開始したとの事・・・
って、今日知ったのよね(笑)
ということで、二代目 らーめん谷瀬家へ行ってみましたよ
そして、朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/07/20230725-magorinsha-tokyo-ra00-160x90.jpg)
店頭到着
白地に赤い文字看板は変わらず
そして発見
目的の「朝らーめんやってます」看板
では早速入り口左手にある食券機前へ
4ヶ月ぶりの訪問ですが、らーめんが100円アップしてますね
このご時世、仕方無しです。
なお、朝らーめんという限定的なものはなく
朝からラーメンが食べられる「朝らーめん」となっております。
では早速、半らーめんのボタンを押して食券を取り
サクッと入店からの着席
カウンター越しに食券を出しますと、
店員さんが来てくれて、お約束の好みを聞かれ
「麺カタ。後、普通」
という家系お約束の返答をしてみましたよ
同時に、ライスの有無を聞かれたので、有りでお願いしてみましたよ
待つ事5分
半らーめん&ライス 到着
食べたもの
半らーめん&ライス 詳細
まずはのライス
一味醤油漬け改を乗せての待機
ゴマが無くてもOK
からの半らーめん到着
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ
別皿で、ライス(一味の醤油漬け乗せ)
半らーめん レビュー
スープ
口当たりマイルド醤油からの舌に残る豚骨の旨味
お馴染みの茶ダクした家系スープ
以前、飲んだ時よりも濃厚さが増した気がしますね
麺
酒井製麺製のちぢれ気味太麺
むっちり食感
カタめコールは正解でした。
特筆すべきは、チャーシュー
丼半分程度の大きさなもっちり食感タイプ
しかも燻製感あって美味し
総評
評価は、8点
朝からクオリティー高く美味い家系ラーメン
しかも太麺へと変更されている事による食べごたえ感は良い
またあとから気づいて悔し涙
50円で販売されている、燻製コマチャ
これあればライスがもっと美味しく食べられたのではないかと・・・
次回の宿題だな
ということで、また来るべ
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