二代目 らーめん谷瀬家 情報
レビュー
神田駅近辺で家系の朝らーめん
過去には、堀田家があった訳ですが残念ながら閉店
その後、同じ場所にオープンした 二代目 らーめん谷瀬家
でも、朝らーめんはやっておらず・・・
しかしながら、7月3日から朝ラーメンが開始したとの事・・・
って、今日知ったのよね（笑）
ということで、二代目 らーめん谷瀬家へ行ってみましたよ
そして、朝らーめん事「朝ラー」（朝4時から朝10時オープン）が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
店頭到着
二代目 らーめん 谷瀬家 店頭
白地に赤い文字看板は変わらず
そして発見
朝らーめん看板
目的の「朝らーめんやってます」看板
では早速入り口左手にある食券機前へ
食券機
4ヶ月ぶりの訪問ですが、らーめんが100円アップしてますね
このご時世、仕方無しです。
なお、朝らーめんという限定的なものはなく
朝からラーメンが食べられる「朝らーめん」となっております。
では早速、半らーめんのボタンを押して食券を取り
サクッと入店からの着席
カウンター越しに食券を出しますと、
店員さんが来てくれて、お約束の好みを聞かれ
「麺カタ。後、普通」
という家系お約束の返答をしてみましたよ
同時に、ライスの有無を聞かれたので、有りでお願いしてみましたよ
待つ事5分
半らーめん＆ライス 到着
食べたもの
半らーめん＆ライス 詳細
まずはのライス
ライス＆一味醤油漬け改
一味醤油漬け改を乗せての待機
ライス on 一味醤油漬け改
ゴマが無くてもOK
からの半らーめん到着
半らーめん
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ
別皿で、ライス（一味の醤油漬け乗せ）
半らーめん レビュー
スープ
口当たりマイルド醤油からの舌に残る豚骨の旨味
半らーめん スープ
お馴染みの茶ダクした家系スープ
以前、飲んだ時よりも濃厚さが増した気がしますね
麺
酒井製麺製のちぢれ気味太麺
酒井製麺製のちぢれ気味太麺
むっちり食感
カタめコールは正解でした。
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
丼半分程度の大きさなもっちり食感タイプ
しかも燻製感あって美味し
総評
評価は、8点
朝からクオリティー高く美味い家系ラーメン
しかも太麺へと変更されている事による食べごたえ感は良い
またあとから気づいて悔し涙
50円で販売されている、燻製コマチャ
これあればライスがもっと美味しく食べられたのではないかと・・・
次回の宿題だな
ということで、また来るべ
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