中華そば 弥栄（イヤサカ） 情報
レビュー
よく、八王子系ラーメンの人気店のみんみんラーメン
場所が遠くて行きづらい・・・
であれば、「あの店」に行け。
なんて良く書いてますけど
そんな「あの店」行ってないねぇ～
なんてふと思い出しまして、これは行ってみましょうかね
という中華そば 弥栄（イヤサカ）
また、八王子市内で食べられるラーメン屋は、
最寄り駅別で、下記サイトにまとめておりますの、ご参考にして頂けますと幸いです。
さて、店頭到着
中華そば 弥栄（イヤサカ） 店頭
店頭は変わらず
列びも無くサクッと入店しまして
入り口右手にある食券機前到着
食券機
久しぶりだからこそ基本の基で醤油かね
なんて思ってましたら
「八王子塩ラーメン」
なんていう限定を発見。
これは気になりますなって事で
八王子塩ラーメンと、チャーシュー炊き込みごはんの
食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を提示しますと
店員さんが取りに来てくれまして
待つ事7分
八王子塩ラーメン、チャーシュー炊き込みごはん 到着
食べたもの
八王子塩ラーメン・チャーシュー炊き込みごはん
八王子塩ラーメン・チャーシュー炊き込みごはん
では個別に紹介
チャーシュー炊き込みごはん
チャーシュー炊き込みごはん
炊き込みごはんの味わいは薄め
ムッチリ食感チャーシュー
そんなチャーシューがゴロッとイン
まあ、味わいに関してラーメンのスープで補えばありだし
食べごたえありだし
サブメニューとしては、高コストパフォーマンス
ライスも良いけど、あるならこちらを選ぶ方が
満足度高いと思います。
八王子塩ラーメン
八王子塩ラーメン
スープは、塩
麺は、中細麺
具は、チャーシュー、刻みタマネギ、岩海苔、メンマ、ネギ
スープ
口当たり旨味舌に残る甘みと塩気
スープ
白濁としたスープ
旨味まではよしなのですが
後味の甘みからの塩気の変化が実にサプライズ
普通も良いけど、塩はもっといい感じかもね
麺
ストレート中太麺
ストレート中太麺
すべすべな舌触り
もっちり食感
これも三河屋製麺製なんだろうか・・・
まあ美味いから良いんだけど
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
チャーシュー炊き込みごはんと同様のチャーシュー
しかし、味付は素材の味わい活かした感じでして
これならば、塩スープとの相性も良しで美味し
総評
評価は、8点
八王子系といえば、醤油
しかし、弥栄にかかれば塩も激ウマになりましたわ
「みんみんラーメン」で修行された事だけあって
八王子系ラーメンを知り尽くしているだけあるなと・・・
ということは、また来るべ
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