JAPANESE NOODLE HGN 情報
レビュー
住宅街で、ごきげんよう
こんなところにラーメン屋
その昔の「ajito ism」感
そういえば、閉店しちゃいましたけど・・・
さて、久しぶりの八王子市内ラーメンです。
八王子市内で実食済みの所を最寄り駅別で
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
ということで、JAPANESE NOODLE HGN（ハチオウジ ジンジャー ヌードル）へ行ってみましたよ
店頭到着
JAPANESE NOODLE HGN 店頭
「HGN」の意味ですが
HGN＝ハチオウジ ジンジャー ヌードル
との事。
なお、このお店2毛作店でして
昼は、HGN（ハチオウジ ジンジャー ヌードル）
夜は、HKN（ハチオウジ 釜玉 ヌードル）
となっております。
で、本日は、昼訪問となっておりますので
HGN（ハチオウジ ジンジャー ヌードル）です。
では早速入店しましての着席
メニュー表を発見しまして
メニュー表
八王子生姜醤油ら〜麺を注文してみましたよ
なお、八王子生姜醤油ら〜麺には
細麺と手もみ太麺があるとの事で
手もみ太麺でお願いしてみましたよ
待つ事7分
八王子生姜醤油ら〜麺到着
食べたもの
八王子生姜醤油ら〜麺
八王子生姜醤油ら〜麺
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、チャーシュー、ほうれん草、なると、海苔、刻みタマネギ
評価は、7点
スープ
口当たり醤油からの舌に残る生姜の味わい
スープ
漆までは行きませんが、黒に近い茶色
そして、生姜の味わいある八王子系
麺
ちぢれ平打太麺
ちぢれ平打太麺
つっかかりある舌触り
もっちり食感
麺も良いのですけど、麺をすすると
生姜の味わいがすげぇ～のよ
美味いのよ
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
大きさは小ぶりでありますが
厚めなで柔らかなチャーシュー
総評
昼のHGN（ハチオウジ ジンジャー ヌードル）は、
八王子系×長岡系のハイブリッドモデル。
なので、麺をすすった時の生姜の味わい
このインパクトが凄いのよ
これならば、夜のHKNも期待値上がるね
ということで、また来るべ
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