越後そば 東京店 情報
レビュー
東京駅構内外で朝からやっているお店を探索シリーズ
東京駅校内外で朝から食べられるお店まとめはこちら
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そして、本日は改札外
越後そば 東京店へ行ってきましたよ
店頭到着
店頭にあるメニュー発見
サクッと見ましての食券機前到着
食券機の階層を下へとポチポチしていたところ
「鶏中華そば」なる商品を発見。
鶏と中華ベースの蕎麦なのか?
それとも、中華そばなるラーメンなのか?
朝らーめんになるのか?ならないのか?どっちなんだい?
まあ、チャレンジしても損はないって事で
鶏中華そばの食券を購入しまして
注文カウンターへ行きまして食券を提出
待つ事5分
鶏中華そば到着
食べたもの
鶏中華そば
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、水菜、揚げ玉、ネギ、なると、鶏チャーシュー、海苔
評価は、5点
スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味
蕎麦汁ではなく、ラーメンスープ
ただ、少々合成感といいましょうか
旨味調味料の味わいが強めな感じな醤油
麺
ちぢれ中細麺
ツルリとした舌触り
柔らかな食感
麺に癖といいましょうか、臭みある感じでして
たぶん冷凍だからでしょうかね
具
特筆すべきは、鶏チャーシュー
サクッと端切れよい柔らか
小ぶりであるから食べやすい
味わいは素材を生かした味わいですので、
スープと合わせて食べると良いかと思われます。
総評
揚げ玉入りラーメンを食べられるのは
さすが蕎麦がメインなお店だけありますな。
そして、この鶏中華そばについて調べてみましたら、
鶏中華そば自体は、期間限定のようですね
季節柄とかではない様です。
ということで、朝らーめんなので
朝らーめんのご紹介
朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2022/06/20220602-kouenjitomochin-kouenji-ra01-160x90.jpg)
ということで、また来るべ
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