越後そば 東京店 情報
レビュー
東京駅構内外で朝からやっているお店を探索シリーズ
東京駅校内外で朝から食べられるお店まとめはこちら
そして、本日は改札外
越後そば 東京店へ行ってきましたよ
店頭到着
越後そば 東京店 店頭
店頭にあるメニュー発見
メニュー
サクッと見ましての食券機前到着
食券機の階層を下へとポチポチしていたところ
「鶏中華そば」なる商品を発見。
鶏と中華ベースの蕎麦なのか？
それとも、中華そばなるラーメンなのか？
朝らーめんになるのか？ならないのか？どっちなんだい？
まあ、チャレンジしても損はないって事で
鶏中華そばの食券を購入しまして
注文カウンターへ行きまして食券を提出
待つ事5分
鶏中華そば到着
食べたもの
鶏中華そば
鶏中華そば
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、水菜、揚げ玉、ネギ、なると、鶏チャーシュー、海苔
評価は、5点
スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味
スープ
蕎麦汁ではなく、ラーメンスープ
ただ、少々合成感といいましょうか
旨味調味料の味わいが強めな感じな醤油
麺
ちぢれ中細麺
ちぢれ中細麺
ツルリとした舌触り
柔らかな食感
麺に癖といいましょうか、臭みある感じでして
たぶん冷凍だからでしょうかね
具
特筆すべきは、鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
サクッと端切れよい柔らか
小ぶりであるから食べやすい
味わいは素材を生かした味わいですので、
スープと合わせて食べると良いかと思われます。
総評
揚げ玉入りラーメンを食べられるのは
さすが蕎麦がメインなお店だけありますな。
そして、この鶏中華そばについて調べてみましたら、
鶏中華そば自体は、期間限定のようですね
季節柄とかではない様です。
ということで、朝らーめんなので
朝らーめんのご紹介
朝らーめん事「朝ラー」（朝4時から朝10時オープン）が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
ということで、また来るべ
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