入鹿TOKYO 六本木店 情報
レビュー
ギロッポン到着
ラーメン食うべかねと思ってふと思い出すと
落ち着いた感があるラーメン屋さんが多いんだよね
AFURI 六本木交差点
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
とか
楽観 NISHIAZABU GOLD
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
とかね
であれば、それに準拠してみますかね
ということで、入鹿TOKYO 六本木店へ行ってみましたよ
店頭到着
事前でも理解しておりましたが
流石の人気店でして行列ありありでございます。
早速行列参加
程なくしましての店員さんより入店許可出まして
では早速、入店し数段地下へと降りまして右手にある食券機前到着
特性に行く?とふと思ったのですけど
気になったごはんものがあったので
ポルチーニ醤油らぁ麺、トリュフを添えた濃厚卵かけごはん
の食券を購入しまして、店員さんに指示された場所へと着席
そして、食べ方などの説明文を発見
そんな事を頭にいれつつ
待つ事10分
ポルチーニ醤油らぁ麺、トリュフを添えた濃厚卵かけごはん到着
食べた物
トリュフを添えた濃厚卵かけごはん
評価は、6点
贅沢なトリュフが乗る&まぶされている。
御飯の下にタレ&白身が入る仕様
確かに芳醇なトリュフで美味いのですけど
たまり醤油の美味さも捨てがたいのよ
そう考えるとコストパフォーマンスがなと・・・
まあ、上品過ぎるんだなと・・・
ポルチーニ醤油らぁ麺
スープは、醤油
麺は、中細麺
具は、ネギ、チャーシュー、ブラックデュクセルペースト
評価は、7点
スープ
口当たりジワリと来る醤油からの舌に残る旨味
兎にも角にも上品
らぁ麺界史上初のカルテット(鶏・豚・海老・貝)スープとの事
ラーメン界だとどうなのなのか?
もしくは、らーめん界だとどうなの?
ぶっちゃけると、上品過ぎてノメリコメない・・・
麺
ストレート中細麺
ツルリとした舌触り
ぷつり食感
どこかで食べたような食感
でも思い出せず・・・
具
特筆すべきは、チャーシュー
3種類のチャーシュー
豚、鶏、鴨チャーシューが入っております。
豚バラ微妙でしたが
鶏チャーシューは、少々スパイシーで美味かったな
総評
具としては、ブラックデュクセルペーストもありまして
確かに味に深みが出て美味いのですけど
兎にも角にも上品過ぎるなと・・・
これは個人的ですけど、ジャンク感好きなのであれば
まず立ち止まって、上品さを振り替えれる麺かな・・・
まあ、こだわりが伝わってくれればよかったのですけど
自分には・・・って感じです。
ということで、また来るべ
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