ラーメンエース 情報
食べた物 レビュー
塩の次は、煮干し
って、過去に聞いた事のあるフレーズ
今年の「塩」の後は「上海汁なし」だった訳ですが・・・
と言うことで、上海汁なしの後を飾るのは、煮干し
遅くなりました。今月のおやすみカレンダーです。限定『煮干』に関する朗報です。明日から『汁なし』にも対応いたします。つまり全部『煮干』にできるようになります。『煮干汁なし』はニボ感アップのおいしさ！それとこのところ誰が始めたか？『煮干』×2のダブルニボをご注文の方が急増中！ pic.twitter.com/LelF8FklzX
— ラーメンエース裏方 (@erinberryjam) June 5, 2022
しかも、1年空けての煮干し復活
と言うことで、ラーメンエースへ行ってみましたよ
店頭到着
列びも無いのでサクッと入店しましての食券機前
焦がしアブラと煮干しのお知らせ
もうレギュラーメニューの焦がしアブラのお知らせの前に
期間限定「煮干し」のお知らせ発見
そりゃもう買うよね
しかも、汁なし対応可になったから、汁なしでね
って事で、ラーメン（少なめ）、汁なし、煮干し、煮干し
と食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を置きまして受領
待つ事10分
「汁なし少なめ煮干しの方、トッピングは？」コールが来まして
「野菜、にんにく、焦がしアブラ」で返答しますと
汁なし（麺少なめ）、煮干し倍到着
汁なし（麺少なめ）・煮干し（倍）
汁なし（麺少なめ）・煮干し（倍）
スープは、煮干
麺は、太麺
具は、もやし、キャベツ、ニンニク、豚、フライドオニオン、なると、メンマ、焦がしアブラ
評価は、8点
スープ
口当たりマイルドな塩気からの舌に残る煮干しとエグミ
スープ掘り起こしますと
煮干しセメント色スープ
セメントっぽさあるキラキラ煮干しスープ
これが煮干し倍効果か！？
なお、素で飲んでも濃さはあまりなしですので
食べやすい感じとなっております。
麺
自家製ちぢれ太麺
自家製ちぢれ太麺
少々柔めな感じの仕上がり
まあ、カタめコールしなかったからね
なお、麺にも煮干しの粉が付いて来ておりまして
少々ニボ味となっておりました。
具
特筆すべきは、豚
豚
厚みもあればデカさもあり
そして柔らかく美味し
総評
麺類が50円アップしてましたな
でも、美味さのクオリティーもアップ
なので申し分なしです。
さらに、煮干し倍にしてみましたけど
エグミ増していたのでしょうか？
通常食べてから煮干し倍にチャレンジすればよかったかな（笑）
ということで、また来るべ
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