らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵 情報
食べた物 レビュー
立川にある、らーめん愉悦処 鏡花が
八王子に6月1日、鏡花初の支店をオープン
ということで、らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵
へ行ってみましたよ
で、個人的ですけど鏡花自体16年ぶりの訪問でしたよ
店頭到着
らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵 店頭
店頭の席に3人掛け席が埋まり
さらに店頭に行列あり
さすが人気店ですな
では、行列に参加しつつ程なくしまして3人掛け席へ着席
程なくしますと店員さんより入店許可出まして
サクッと入店しつつ食券機前到着
食券機
理解すると、ほほ～となるとですが
一見ですと、どれ押してよいの・・・？
って状態になる食券機
なぜならば、ボタンに書かれている画像で判断しちゃうと
味玉らーめんは、鶏白湯しかないの？
ってなる為
ということで、簡単に説明しますと
ボタンは、「極み〇〇らーめん」となっており
3つのスープ
極み醤油らーめん or 極み塩らーめん or 極み鶏白湯らーめん
は、口頭での選択となります。
つけ麺に関しても同様。
後は、ノーマル、味玉、野菜、チャーシュー、特製全部のせ
を同時に追加するのか？しないのか？を選択をすれば良しです。
今回は、基本の基って事で
極み〇〇らーめんの食券と
選べる「ミニ丼」から焼きメシ焼き味噌丼の食券購入しまして
店員さん指示された場所へと着席
店員さんへ食券を渡しますとスープの選択をお願いされますので
「醤油」でお願いし
さらに、太麺と細麺の選択をお願いされますので
「太麺」にてお願いしてみましたよ
なお、醤油と塩は、太麺
鶏白湯は、細麺
が推奨との事でした。
待つ事7分
極み醤油らーめん 太麺、焼きメシ焼き味噌丼到着
極み醤油らーめん 太麺・焼きメシ焼き味噌丼
極み醤油らーめん 太麺・焼きメシ焼き味噌丼
焼きメシ焼き味噌丼
焼きメシ焼き味噌丼
評価は、5点
玉子風味の焼き飯に焼き味噌が乗った丼
焼き飯だけ食べると玉子の味わいと
うっすら塩気の上品な味わい
それに味噌を足しての味変なのですが
想定通り、味噌で玉子の味わいがかき消されますので、
味の調和無く、味の上塗りの味変。
個人的ですけど、味噌無くても良いかなって感じ
極み醤油らーめん 太麺
極み醤油らーめん 太麺
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、三つ葉、海苔、メンマ、チャーシュー
評価は、7点
スープ
口当たり醤油味わいからの舌に残る旨味
濁った感じのスープは過去に飲んだのと同じですね
にしても、旨味の余韻が良いね
麺
平打ち気味太麺
平打ち気味太麺
もっちり食感でかつ太麺なので食べごたえあり
具
特筆すべきは、チャーシュー
薄切りバラチャーシュー＆角切りチャーシュー
チャーシューは、2種類入っておりまして
薄切りバラチャーシューと角切りチャーシュー
角切りの方の燻製感が、
スープの味をリセットしつつ、芳醇な燻製が鼻を抜けて
味でも美味だし、匂いでも楽しませてくれる仕様となっております、
総評
少々高級な半チャーハンらーめん
スッと腹に入るくらいに美味かった。
そして退店時となりますが
昼の部たくさんのご来店ありがとございました！
優待券があと1800枚ほどとなっております。
お早めのご来店お待ちしております！
夜の部は17:00からになります！ pic.twitter.com/BKdhxpKJ5e— 鏡花 八王子想庵 (@kyouka_802) June 1, 2022
優待券頂きました。
次回は、鶏白湯狙いたいですね
ということで、また来るべ
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