らーめん ぶん治 情報
食べた物 レビュー
先月頭に日野駅前に新規オープン
売り文句は
「店長は中華の道２５年の達人」
との事
これは楽しみだという事で
らーめん ぶん治へ行ってみましたよ
店頭到着
らーめん ぶん治 店頭
ドアオープンのウエルカム状態
しかも列び無しで、ラッキー
では早速入店しまして
入り口右手にある食券機前到着
食券機は、液晶タッチパネル方式で
ここ最近流行りなやつですな
さて、本日は基本の基
醤油らーめんの食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を店員さんに渡しまして
待つ事4分
醤油らーめん到着
醤油らーめん
醤油らーめん
スープは、醤油
麺は、中細麺
具は、白髪ネギ、糸唐辛子、タケノコ、チャーシュー、わけぎ
評価は、6点
スープ
口当たりじわりとくる醤油からの舌に残る甘味
味もさてながら、インパクトあったのが匂い
ラーメンが到着した際の節の香りが心地よかったです。
麺
ストレート中細麺
ストレート中細麺
低加水系のぷっつり食感
スープ熱で少々柔めになっていく感じではありますけどね
具
特筆すべきは、チャーシュー
鶏チャーシューとバラチャーシュー
チャーシューは2枚入りで
鶏チャーシューとバラチャーシューの種類あり
鶏チャーシューは、しっとり食感
バラチャーシューは、歯切れ良い柔らか食感
一度で二度美味しい仕様は良いね
総評
じわりと来る美味さ
この美味さが万人受けする感じ
この美味さならば塩気になるわ・・・
という事で、また来るべ
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