TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店＠エキュート品川（東京都港区）

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店 情報

食べた物 レビュー

朝ラーメン探究の旅

駅ナカにもあったよ。あった。
灯台下暗しだったわ～

って、舎鈴 エキュート赤羽店とか行っているのに・・・

舎鈴 エキュート赤羽店＠東京都北区

エキナカ探索、舎鈴へ赤羽駅構内のエキュート内に舎鈴が出来ておりましてそう言えば前回、赤羽二郎に行った時に帰り際チラリと見た記憶が・・・まあ、そんな曖昧な記憶でしたが調べてみたら...

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2012.11.15

ということで、駅ナカのラーメン屋さん
TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店
へ行ってみましたよ

店頭到着

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店 店頭

お店の入り口ど真ん中にあります
食券機前へ移動
JR構内ですからSuica対応～
って、当たり前ですけどね

また、どこかで食べたような気が・・・
とおもったら千葉県内にある
TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 ペリエ海浜幕張店
で、食べてたわ

TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 ペリエ海浜幕張店＠千葉県千葉市

TOKYO豚骨BASEMADEby博多一風堂ペリエ海浜幕張店へエキナカで食べられる一風堂それがTOKYO豚骨BASEといってもこのペリエ海浜幕張店は、駅の外なんですけどね早速訪...

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2017.03.24

であれば、基本の基を避けつつ
豚骨醤油も家系っぽさが見え隠れしてますので
ここはあえて味噌を選択してみるべ
ということで、味噌豚骨の食券を購入しまして
入店からの着席

カウンター越しに店員さんが来てくれまして
食券の回収と同時に麺のカタさを聞かれ「カタめ」で返答

待つ事5分
味噌豚骨到着

味噌豚骨

味噌豚骨ラーメン

スープは、豚骨味噌

麺は、細麺

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、一味

評価は、5点

スープを一口
口当たり味噌からの舌に残る甘味。そして痺れ・・・
シャバシャバ系の味噌と後味の甘さが非常に際立ちますね
そしてのアクセント「痺れ」
あってもいいし、無くても良いかなって感じ

麺
若干ウエーブありな細麺

若干ウエーブありな細麺

ストレートと思いこんでましたが、
スープとの絡み考えてでしょうけど、若干ウエーブ入ってまして
麺をすするとスープの甘みも感じられて良いね
なお、食感はお馴染みの低加水ですのでパッツリ感

具
特筆すべきは、チャーシュー

チャーシュー

むっちり食感のチャーシューが2枚入り

総評
貧乏くさい話ですが
100円以下か？100円超えるのか？
で、替玉食べる？or 食べない？
になってしまうんですよね

TOKYO豚骨BASEは、100円だったので追加

替玉

もちろんこだわりがあっての100円超え価格
というのも理解はしているのですけどね

ちなみにTOKYO豚骨BASEの替玉は、
普通に茹であげが出てくる仕様だったので

卓上の紅生姜

紅生姜をちょい掛けして食べたけど
素の茹であげは、スープと絡めないと微妙だわな

ということで、また来るべ