TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店@エキュート品川(東京都港区)

23区東京都品川区

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店 情報

食べた物:
味噌豚骨 880円
替玉 +100円
店名:TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川
HP:https://foods.jr-cross.co.jp/
住所:東京都港区高輪3-26-27 品川駅エキュート品川サウス内
最寄り駅:品川駅
営業時間:
[月曜~金曜]7:00~22:30
[土曜]7:00~21:00
[日曜・祝日]8:00~21:00
定休日:無休

食べた物 レビュー

朝ラーメン探究の旅

駅ナカにもあったよ。あった。
灯台下暗しだったわ~

って、舎鈴 エキュート赤羽店とか行っているのに・・・

舎鈴 エキュート赤羽店@東京都北区
エキナカ探索、舎鈴へ 赤羽駅構内のエキュート内に舎鈴が出来ておりまして そう言えば前回、赤羽二郎に行った時に帰り際チラリと見た記憶が・・・ まあ、そんな曖昧な...

ということで、駅ナカのラーメン屋さん
TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店
へ行ってみましたよ

店頭到着

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店@エキュート品川(東京都港区) 店頭

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店 店頭

お店の入り口ど真ん中にあります
食券機前へ移動
JR構内ですからSuica対応
って、当たり前ですけどね

また、どこかで食べたような気が・・・
とおもったら千葉県内にある
TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 ペリエ海浜幕張店
で、食べてた

TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 ペリエ海浜幕張店@千葉県千葉市
TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 ペリエ海浜幕張店へ エキナカで食べられる一風堂 それがTOKYO豚骨BASE といってもこのペリエ海浜幕張店は...

であれば、基本の基を避けつつ
豚骨醤油も家系っぽさが見え隠れしてますので
ここはあえて味噌を選択してみるべ
ということで、味噌豚骨の食券を購入しまして
入店からの着席

カウンター越しに店員さんが来てくれまして
食券の回収と同時に麺のカタさを聞かれ「カタめ」で返答

待つ事5分
味噌豚骨到着

味噌豚骨

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店@エキュート品川(東京都港区) 味噌豚骨ラーメン

味噌豚骨ラーメン

スープは、豚骨味噌

麺は、細麺

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、一味

評価は、5点

スープを一口
口当たり味噌からの舌に残る甘味。そして痺れ・・・
シャバシャバ系の味噌と後味の甘さが非常に際立ちますね
そしてのアクセント「痺れ」
あってもいいし、無くても良いかなって感じ


若干ウエーブありな細麺

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店@エキュート品川(東京都港区) 味噌豚骨ラーメン 若干ウエーブありな細麺

若干ウエーブありな細麺

ストレートと思いこんでましたが、
スープとの絡み考えてでしょうけど、若干ウエーブ入ってまして
麺をすするとスープの甘みも感じられて良いね
なお、食感はお馴染みの低加水ですのでパッツリ感


特筆すべきは、チャーシュー

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店@エキュート品川(東京都港区) 味噌豚骨ラーメン チャーシュー

チャーシュー

むっちり食感のチャーシューが2枚入り

総評
貧乏くさい話ですが
100円以下か?100円超えるのか?
で、替玉食べる?or 食べない?
になってしまうんですよね

TOKYO豚骨BASEは、100円だったので追加

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店@エキュート品川(東京都港区) 味噌豚骨ラーメン 替玉

替玉

もちろんこだわりがあっての100円超え価格
というのも理解はしているのですけどね

ちなみにTOKYO豚骨BASEの替玉は、
普通に茹であげが出てくる仕様だったので

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店@エキュート品川(東京都港区) 味噌豚骨ラーメン 卓上紅生姜

卓上の紅生姜

紅生姜をちょい掛けして食べたけど
素の茹であげは、スープと絡めないと微妙だわな

ということで、また来るべ

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