横浜家系ラーメン おうじ家@東京都北区

23区東京都北区

横浜家系ラーメン おうじ家 情報

食べた物:
 ラーメン(並) 680円
 ライス 0円(無料サービス)
店名:横浜家系ラーメン おうじ家
HP:https://twitter.com/oujiya_510
住所:東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル1F
最寄り駅:王子駅
営業時間:
[月曜・火曜]10:00~24:00
[水曜~日曜]10:00~22:00
定休日:無休

横浜家系ラーメン おうじ家 レビュー

宿題店となっていたお店であったものの
なかなかタイミングが合わずでして
しかも、朝らーめんやっている事も知ってはいたものの昨年末で終了。

残念ではありますが、それでも10時オープン。
このブログでの朝らーめんの定義に入るね

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と言うことで、横浜家系ラーメン おうじ家へ行ってきましたよ

店頭到着

横浜家系ラーメン おうじ家@東京都北区 店頭

横浜家系ラーメン おうじ家 店頭

サッと調べた限りの家系の系譜ですが、
武蔵家 中野の流れをくんでいるとの事

武蔵家 中野本店@東京都中野区
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王子家@東京都八王子市
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さて、列びも無いのでサクッと食券機前到着

横浜家系ラーメン おうじ家@東京都北区 食券機

食券機

お正月ラーメンや、OG(並)などの
スペシャリティなメニューに惹かれ気味ではありましたが
初訪問ですので、基本の基
ラーメン(並)の食券を購入しまして、入店からの着席

カウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと、
好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」
といつも通りの家系コール
さらに、ライス無料とのことでしたので、お願いしてみましたよ

程なくしますと、ライス到着

横浜家系ラーメン おうじ家@東京都北区 ライス

ライス

そして、カスタマイズ

横浜家系ラーメン おうじ家@東京都北区 ライス カスタマイズ

ライスカスタマイズ

豆板醤とゴマをライスにオンして準備万端

待つ事7分
ラーメン(並)到着

食べた物:ラーメン(並)・ライス

横浜家系ラーメン おうじ家@東京都北区 ラーメン(並) ライス

ラーメン(並) &ライス

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ

評価は、7点

スープ
口当たりマイルドな豚骨醤油の味わいからの舌に残る甘味
とろみが若干ある豚骨醤油スープが美味い
舌に残る甘みの余韻がまた飲みたくなるのよね


酒井製麺製のちぢれ中太麺

横浜家系ラーメン おうじ家@東京都北区 ラーメン(並) ライス 酒井製麺製のちぢれ中太麺

酒井製麺製のちぢれ中太麺

さすがのカタめコール
コシありな麺の食感美味し


特筆すべきは、チャーシュー

横浜家系ラーメン おうじ家@東京都北区 ラーメン(並) ライス 燻製風味チャーシュー

燻製風味チャーシュー

燻製の味わいが美味い
ただ気になるのが、チャーシューの周りのスープにも燻製の味わいが
ジワっていたのが謎。

総評
燻製チャーシューは美味かったけど
もしかして・・・なのかもね

また、新年早々の家系ラーメンにライス
そして、豆板醤にゴマ
となれば、スープに浸した海苔を巻いて食べる。
この背徳感ある糖質&糖質な炭水化物の美味さは、たまりません。

と言うことで、また来るべ

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