ビル列びからビル外列びへ
って、麺処 ほん田 秋葉原本店
ちらっと見ていた行列
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2020/06/20200619-hondaakihabara-akihabara-in-160x90.jpg)
なんの列だろうか?
とチラッとみたら、麺処 MAZERU(マゼル)じゃん
いつ頃から行ってないのかな?
と、思って調べてみたら5年も行ってなかたよ
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
その昔は、神田店とか、代々木店がありましたけど、
現在は、拡張から収束し秋葉原一店舗のみ
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
懐かしさの思いを胸に
久しぶりに、麺処 MAZERU(マゼル)へ行ってきましたよ。
店頭到着
しかしながら、ビル外列びがあるので
一旦、ビルから退去しての列びに参加
程なくすると店員さんが呼びに来てくれて
テクテクしつつ店頭到着
入店し左手にある食券機前到着
まぜそば塩 麺200gの食券を購入し、店員さんへ渡しますと
店員さんから「トッピングは?」コールされ
トッピング表をチラ見して
「ヤサイ普通、ニンニク少なめ」で返答し着席
待つ事10分
まぜそば塩(並盛 200g)
具は、野菜、生卵、肉(チャーシュー)、ニンニク
麺は、太麺
スープは、塩
評価は、8点
スープ
口当たりの甘めで後味あっさりな塩
汁なしだけに、天地返しですが
そこそこ量ありでしたので、下から麺救出作戦開始
なお、スープの感じは
こんな感じ
素で飲んでも濃い感じでは無しだし、背脂の甘さも入って美味し
麺
ストレート太麺
弱ガチムチ系の太麺
カタめコールも出来るらしいのですが
全くもって問題なしの、好みのカタさで美味い
また、前回300g食べたけど、今回の200gが丁度よい感じ
具
特筆すべきは、肉(チャーシュー)
厚めのブタが1枚どんと入っておりますが
やわらかでかつ、味控えめで美味い
さらに、汁なしスープの塩ダレに漬けて食べると美味さ増しです。
総評
MAZERUの汁なしは、二郎インスパイア系ですが、ワイルドさは麺のみ
ヤサイも普通だと、大した量で無いよね
だから、全マシコールの人が多いのかなと思いましたよ
ただ、スープのマイルドさは、パッシブで美味い
アグレッシブさを求める二郎インスパイア系が多いのに対して
パッシブな二郎インスパイアは、あまり無し
ただ、その中でもかなり美味い部類に入るのが、MAZERUの塩
なので、列びが多いのもうなずけますね
と言うことで、また来るべ
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