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横浜家系ラーメン ぱたぱた家@東京都立川市

東京都
食べた物:ラーメン 700円、ライス 50円
店名:横浜家系ラーメン ぱたぱた家
HP:https://patapataya.jp/
住所:東京都立川市羽衣町2-45-11
最寄り駅:西国立駅
営業時間:11:00〜15:00,17:00〜21:00
定休日:不定休

家系 to 家系

本日もまた家系

ここの店主は、元つばさ家の店主

【閉店】横浜家系ラーメン つばさ家 立川店@東京都立川市
横浜家系ラーメン つばさ家 立川店へ 10年ぶりくらいですかね って、過去ログ漁ってみたけど見当たらずでして でも、家系好きとしては食べてないことは無い 久々でもありまして、ログ残しも兼ねて早速行ってきましたよ 店...

つばさ家の移転と共に辞めて、ぱたぱた家を出店

ちなみにつばさ家自体は、移転済み

横浜家系ラーメン つばさ家 立川店@東京都立川市
食べた物:ラーメン中盛(1.5玉) 810円 店名:横浜家系ラーメン つばさ家 立川店 HP: 住所:東京都立川市曙町2-11-7 立川リージェントホテル1F 最寄り駅:立川北駅、立川駅 営業時間:11:00~16:00,17:0...

という事で、つばさ家と同じなのか?
ぱたぱた家として進化しているのか?
試しに行こうと思いまして、早速、ぱたぱた家へ行ってきましたよ。

店頭到着

横浜家系ラーメン ぱたぱた家@東京都立川市 入り口

横浜家系ラーメン ぱたぱた家 入り口

以前が翼だったから、羽ばたくって事でパタパタなんでしょうか
深読みし過ぎかも知れませんけどね

早速入店し食券機前
ここはやはり基本の基
ラーメンの食券を購入
さらに「大盛、おかわり無料」と書かれたライスも購入してみましたよ

カウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと
好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」といつも通りの家系コールしつつ

程なくして到着したのが
ライス

横浜家系ラーメン ぱたぱた家@東京都立川市 ライス

ライス普通盛り

もちろん至って普通のライスです。
この後、卓上トッピングでアグレッシブになるんですけどね・・・

待つ事7分
ラーメン到着

横浜家系ラーメン ぱたぱた家@東京都立川市 ラーメン

ラーメン

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、海苔
別皿で、ライス

評価は、8点

スープ
口当たりの濃厚ありつつもマイルド醤油の味からの舌に残る旨味
濃厚さが、ぱたぱた家の方が上ですが、
感じ的には昨日食べた、志田家 蒲田店に似てますな

横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店@東京都大田区
食べた物:ラーメン(並) 800円、ライス 0円(17:00まで無料) HP: 店名:横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店 住所:東京都大田区蒲田5-18-2 最寄り駅:蒲田駅 京急蒲田駅 営業時間:11:00~25:00、[日曜]1...


ちぢれ中太麺
カタめコールなので、プツッとした食感強め
この食券も志田家 蒲田店に似てる。
麺箱見られなかったけど、酒井製麺っぽい感じ


特筆すべきは、ライス
前フリしていたライスなんですけど、ライスがというよりは
正確には

横浜家系ラーメン ぱたぱた家@東京都立川市 トウガラシ乗せライス

トウガラシ乗せライス&胡麻

粗挽きトウガラシ
豆板醤の如くライスの上に乗せておりますが、これが激辛
この量で、毛穴が開く
スープに漬けた海苔をトウガラシとライスを巻いて食べる
美味さもあるが、辛さも来る。
この辛さが美味いから不思議であり
海苔があったら、無限ライスだったかもしれない。

総評
思ってた以上の美味さに満足
昨日といい、今日といい
当たりな家系を知れるのが嬉しいね

という事で、また来るべ

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