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横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店@東京都大田区

東京都
食べた物:ラーメン(並) 800円、ライス 0円(17:00まで無料)
HP:https://twitter.com/aPjro7f6p75OZnN
店名:横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店
住所:東京都大田区蒲田5-18-2
最寄り駅:蒲田駅 京急蒲田駅
営業時間:11:00~25:00、[日曜]11:00~24:00

こんなところに家系あったっけ?
と、記憶も曖昧なのですが
家系らーめん 武将家 外伝から家系食べてないし

家系らーめん 武将家 外伝@東京都千代田区
食べた物:ラーメン(並)700円、ライス 0円(サービス) 店名:家系らーめん 武将家 外伝 住所:東京都千代田区神田松永町17-5 相沢ビル1F 最寄駅:秋葉原駅 末広町駅 営業時間:11:00〜15:00,17:00~21:00...

腹減ってたし、
チラリと見えている店内見るとお客さんはあまり居ないので「密」では無し
ここは行くしか無いと思いまして、
横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店へ行ってみましたよ

店頭到着

以前は違うラーメン屋があったような気が・・・?
と思いまして、調べてみたら「風は南から蒲田店」といお店だったみたいです。

【閉店】風は南から 蒲田店 - 蒲田 | ラーメンデータベース
東京都大田区にある『風は南から(かぜはみなみから)蒲田店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック!全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう!

もちろん未食ですけどね

という事で早速入店し食券機前到着

家系だけど、焼き餃子あるのね
夜来た時のツマミとしても良いかもね
でも、今は昼
という事で、ここは基本の基
ラーメン(並)の食券を購入し着席

カウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと
好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」といつも通りの家系コールしつつ
ライスが無料との事でしたので聞いてみたら
セルフでどうぞと、指をさした方向を見たら確かにデカいジャーを発見し
ラーメン来ると同時くらいに盛ってくるべ。

待つ事5分
ラーメン(並)到着&ライスセルフ盛り

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔
別皿で、ライス

評価は、8点

スープ
口当たりのマイルドな醤油の味からの舌に残る豚骨の旨味
スープに深み
そして、旨味のあと引く感じが、美味い


酒井製麺製のちぢれ太麺
安定感ある酒井製麺
カタめコールなので、プツッとした食感強め
これがまた美味いんです


特筆すべきは、チャーシュー
小ぶりですが柔らか
味付けもスープと合わせて来ているのか
醤油ベースではあるものの、味の主張は薄め
このチャーシューならば、ライスとの相性の良く美味い

総評
ライス無料であれば、
豆板醤をちょい垂らしたライス、スープに海苔浸して巻いて食べる
家系お約束の食べ方最高

ちなみにライスの上に乗っているのは、豆板醤では無く
ジャーの隣に置かれていた「激辛」と書かれたやつ
食べたけど、それほどでも無しでした。

にしても、何気なしに入店した割には、高クオリティーでビックリ
また来るべ

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