家系らーめん 武将家 外伝@東京都千代田区

東京都
食べた物:ラーメン(並)700円、ライス 0円(サービス)
店名:家系らーめん 武将家 外伝
住所:東京都千代田区神田松永町17-5 相沢ビル1F
最寄駅:秋葉原駅 末広町駅
営業時間:11:00〜15:00,17:00~21:00
定休日:無休

秋葉原の家系と言えば、
セントラル系ですが、壱角家(イッカクヤ) 秋葉原店

壱角家(イッカクヤ) 秋葉原店@東京都千代田区
某社帝国、壱角家(イッカクヤ) 秋葉原店へ 情熱のすためし どんどん 秋葉原店がメニューの拡大化を図る中での新店オープン 隣に系列店の「だるまのめ」があるのだが・・・ あっちは、博多系だから家系とは当たらないとの判断なんだ...

とか、
神田が本店の秋葉原ラーメン わいず

秋葉原ラーメン わいず@東京都千代田区
食べた物:ラーメン 740円、大盛 100円 店名:秋葉原ラーメン わいず 住所:東京都千代田区外神田3-7-8 最寄り駅:末広町駅 営業時間:11:30-21:30 定休日:月 家系食べたい。 単純にそう思い、ふと頭によ...

とか、ありますけど
ここ最近できたのが、家系らーめん 武将家

家系らーめん 武将家@東京都千代田区
食べた物:まる得らーめん(並)850円、ライス 0円(サービス) 店名:家系らーめん 武将家 住所:東京都千代田区外神田4-2-7 1F 最寄駅:秋葉原駅 末広町駅 営業時間:11:00〜23:00 定休日:無休 多摩ラーメ...

なのですが、
その家系らーめん 武将家の2号店が出来たらしいとの事
ちなみに知ったのは、家系らーめん 武将家に貼ってあったポスター(?)

家系らーめん 武将家 外伝@東京都千代田区 お知らせ 場所

武将家 外伝のお知らせ

燻製チャーシューが自慢みたい。
という事で、家系らーめん 武将家 外伝へ行ってきましたよ。

店頭到着

家系らーめん 武将家 外伝@東京都千代田区 入り口

家系らーめん 武将家 外伝 入り口

ちなみに先のポスター横にも書いてありましたが
列びには、ごっつ 秋葉原店

ごっつ 秋葉原店@東京都千代田区
二郎インスパイア系?背脂チャッチャ系?、ごっつ 秋葉原店へ 列びもなくサクッと入店 入店して目に入ったのは 「背油中毒になる覚悟はありますか?」 なんて素敵な言葉(笑) さて、秋葉原店限定アキバみそチーズなるラーメ...

らーめん忍者

らーめん忍者@東京都千代田区
らーめん忍者へ 秋葉原駅近辺に、どれくらいの二郎インスパイア系があるのだ!? って、くらいに出来てますが、新店舗、らーめん忍者へ むき出しとなっている 小型食券機で油そばの食券を購入し入店→着席 食券を店員さん...

あります。
この2店舗にとってみると、新たな刺客って感じですかね

さて、本店とは違い列びもなく
まずは、食券を買おうと食券機前

家系らーめん 武将家 外伝@東京都千代田区 食券機

食券機

本店では食べておりますが、あえて基本の基
ラーメン(並)の食券を購入し入店
店内に入りまして、店員さんへ食券を渡しますと好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」といつも通りの家系コールしつつ
武将家お約束の「ライス無料、おかわり自由」との事でしたので、お願いしてみましたよ

着席しまして、程なくすると
ライス到着

家系らーめん 武将家 外伝@東京都千代田区 ライス おかわり自由

おかわり自由のライス

ちなみにチョイカタめな炊き加減

そんなライスをチョイつまみしつつ
待つ事5分
ラーメン(並)到着

家系らーめん 武将家 外伝@東京都千代田区 ラーメン(並)

ラーメン(並)

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔
別皿で、ライス

評価は、8点

スープ
口当たりの豚骨の風味からの舌に残る醤油スープ
塩分濃度チョイ高めで濃厚感ありで美味い
また、粘度がいい感じに出ていい感じ


酒井製麺製のちぢれ太麺
カタめコールなので、プツッとした食感が強めに出て美味い
さすがの酒井製麺


特筆すべきは、チャーシュー
燻製感が美味い
一口食べれば口の中が、芳醇な燻製の香りに包まれまして
スープも味も香りも、すっ飛ぶくらいに前に出てくるのが素敵

で、ふと頭よぎったのが、家系総本山 吉村家

家系らーめん 武将家@東京都千代田区
食べた物:まる得らーめん(並)850円、ライス 0円(サービス) 店名:家系らーめん 武将家 住所:東京都千代田区外神田4-2-7 1F 最寄駅:秋葉原駅 末広町駅 営業時間:11:00〜23:00 定休日:無休 多摩ラーメ...

吉村家はモッチリ系チャーシューですが
武将家 外伝は、やわらか系チャーシュー
これは、外伝ラーメンにしなかった事を後悔です。

総評
家系としてもクオリティーが高いのですが
兎にも角にも燻製チャーシューが美味い
燻製チャーシューとライス合わせても美味いし
いつもどおり、海苔にスープを浸して、
豆板醤をちょい垂らしたライスと共に食べても美味し
ライス無料は、最高だわ

という事で、また来るべ

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