秋葉原ラーメン わいず@東京都千代田区

東京都
食べた物:ラーメン 740円、大盛 100円
店名:秋葉原ラーメン わいず
HP:http://www.kandaramen-waizu.jp
住所:東京都千代田区外神田3-7-8
最寄り駅:末広町駅
営業時間:11:30-21:30
定休日:月

家系食べたい。
単純にそう思い、ふと頭によぎったのが わいず

神田のわいずにしようか

神田ラーメン わいず@東京都千代田区
神田ラーメン わいずへ 否応なしに寒い 昨年末にも来てますが、昼チョイ過ぎなのに列びも無い これはチャンスと早速入店 ラーメンの食券を購入すると 店員さんから好みを聞かれまして 「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム...

秋葉原のわいずにしようか

秋葉原ラーメン わいず@東京都千代田区
秋葉原ラーメン わいずへ ふと上を見上げれば、看板が「十文字」からやっと変わりましたね 看板変わった記念で食べていこう さて、食券機前 ちょっと暑さも手伝って、つけ麺の食券を購入し入店 店員さんへ食券を渡しますと麺の量...

悩みましたけど結局向かっていたのが、秋葉原ラーメン わいずでした
と、いう事で秋葉原ラーメン わいずへ行ってみましたよ

店頭到着

秋葉原ラーメン わいず 東京都 千代田区 入り口 券売機

入り口券売機

食券機発見
気分はラーメンでして
味玉ラーメンとかは、絵付きなんだけど、シンプルなラーメンは絵がない
どのボタンがラーメン?なんてトラップにかかりつつも
一番デカく、ど真ん中にあって一安心

早速、ラーメンと大盛りの食券を購入し入店
店員さんへ食券を渡しますと好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」といつも通りの家系コールを行いましての着席

絵の前にあるラーメンの美味しい食べ物

秋葉原ラーメン わいず 東京都 千代田区 美味しい 食べ方 ラーメン

ラーメンの美味しい食べ方

そんな、食べ方をみて学習しつつ
待つ事10分

秋葉原ラーメン わいず 東京都 千代田区 ラーメン 大盛

ラーメン大盛

スープは、豚骨醤油

麺は、太麺

具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ

評価は、9点

スープ
口当たり鶏油の風味が口の中にあふれつつ、後からくるマイルドな醤油
そんな濃厚豚骨醤油スープ
一口飲んだ時の口の中に広がる鶏油
この風味が実に心地よく、もう一口飲みたい
そう勝手にレンゲが動くくらいに美味い


三河屋製麺製の太麺
家系お約束のカタめコールですので
歯ごたえあるモッチリ感
さらにスープとの絡みもよく美味く
大盛りにして良かったの個人的に納得


特筆すべきは、チャーシュー
わいずのチャーシューは、薫製風味チャーシュー
以前食べた時は、厚めのチャーシューが1枚乗っていた記憶があり
って、調べてみたら、神田は1枚、秋葉原は、4枚でした。

秋葉原ラーメン わいず@東京都千代田区
秋葉原ラーメン わいずへ でもまだ、店頭看板は「十紋字」のまま さて、店頭食券機でラーメンの食券を購入し入店→着席 食券を店員さんへ渡しますと好みを聞かれたので「麺カタ。後普通」で注文 待つ事10分 具は、ほう...

なお今回のは、薄くなった感じがするけど
燻製感は、相変わらずでして、スープとの相性も良い感じで美味かったよ

総評
家系であれば、ライスたのんで、海苔をスープに浸しつつ
先にライスに乗せた豆板醤を含めて海苔で巻いて食べる。

家系らーめん 武将家@東京都千代田区
食べた物:らーめん(中)750円、ライス 0円(サービス) 店名:家系らーめん 武将家 住所:東京都千代田区外神田4-2-7 1F 最寄駅:秋葉原駅 末広町駅 営業時間:11:00〜23:00 定休日:無休 秋葉原に本格的な...

そんな事をしたくなるのですが、わいずのスープでは、単純にスープを楽しみたい
そんな思いしかなくて、ライスをスルー
また、そんな美味いスープをなみなみ入れてくれてるお店感謝です。

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