家系欠乏症になっちゃってまして
緊急事態宣言中は、16:00までの通し営業との情報を得まして
横浜家系 まるに家へ行ってきましたよ
いつ以来ぶりなのか？
と思って調べてみたら、多摩ラーメンラリー以来の訪問でしたわ
実はって事でもないのですが
テイクアウトのチャーシュー丼を狙いで行ってみたら
お目当てのチャーシュー丼は、ありました。
さらに食券機見たら、キャベチャーもありました。
で、店員さんに聞いてみたら
ラーメンは店内のみ
チャーシュー丼はテイクアウトのみ
店内は、人まばらだし、コロナ対策もバッチリ
って事で急遽変更
ラーメン店内で食べさせて頂きます
と言うことで、食券機にてラーメン（並）の食券を購入し着席
カウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと
好みを聞かれまして
「麺カタ、後普通」家系お約束のマイコール。
さらに駐車券見せて味玉サービスを発動
5分程度待ちますと
キャベチャー出現
まるに家 キャベチャー
久しぶりのキャベチャー
相変わらずなキャベツの座布団の上に肉・肉・肉
味付けは、かえし
柔らかさ抜群な美味いチャーシュー群
そしてこの高コストパフォーマンス
何度も書いてますが、
です。
そんなキャベチャーを食べつつ
待つ事10分
ラーメン（並）到着
ラーメン（並）
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、ホウレン草、チャーシュー、海苔、ネギ、味玉
評価は、8点
スープ
醤油の味わいからの舌に残る濃厚な動物系なスープ
前回から比べると、ちょいと味は濃い目でしたが
濃厚さとワイルドさに変更なしで美味い
さすが八王子を代表する家系ですな
麺
酒井製麺製のストレート太麺
カタめコールによって、程よいコシがあり
まいどの事ですが、美味いね
具
特筆すべきは、チャーシュー
まるに家と言えば、チャーシュー
キャベチャーよりは、厚み薄くなってますが
臭みなく、柔らかく、そして美味い
総評
サービスは、ライスにすれば良かったかも…
と後悔するくらいに当たりでしたよ
で、お目当てのチャーシュー丼ですが
買ってます。（明日のネタとなります）
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