ラーメン凪 BUTAO 神田店@東京都千代田区

23区
食べた物:ラーメン(黄) 790円、替え玉 160円
店名:ラーメン凪 BUTAO(豚王) 神田店
HP:http://www.n-nagi.com/
住所:東京都千代田区鍛冶町2-13-7
最寄り駅:神田駅 新日本橋駅 三越前駅
営業時間:11:00〜24:00、[土曜・日曜・祝日]11:00〜22:00
定休日:無休

今年の2月2日にオープンした、ラーメン凪 BUTAO 神田店

豚骨ラーメン逆輸入
みたいな記事を表題のみ読んだのですが、
アジア戦略が成功しての逆輸入って事かな?
って思っております。(記事は全く読んでない

凪の豚骨は、凪 立川で食べたのが初

【閉店】凪 立川店 by ラーメンスクエア(立川駅)
オープンしたての立川ラーメンスクエア凪へ 「菅家」「あってり麺東京」がラーメンスクエアから卒業し 新規入店してきたのが「凪」、「三代目けいすけ」 とりあえず「凪」へ訪問してみた。 店頭食券機横に こんなメッセー...

もう閉店しちゃっているけどね
そこから渋谷のラーメン凪 豚王(ブタオウ) 渋谷店が出来る

ラーメン凪 豚王(ブタオウ) 渋谷店@東京都渋谷区
ラーメン凪 豚王(ブタオウ) 渋谷店へ ちょうど凪のゆるい公式が、凪渋谷限定で野菜ラーメンを始めたとツイートされてたのを見て 野菜ね~面白そうじゃんと思っての訪問。 店頭にメニュー 狙うは、野菜ラーメン と言う...

ここから凪豚骨のアジア地区海外戦略が始まる

豚骨拉麺 凪 西門店@台湾
豚骨拉麺 凪 西門店へ 食べた物:豚王 200TWD 住所:台湾台北市漢中街52號6F 最寄り駅:西門駅 營業時間:11:30-22:00(L.O.21:30)、[金・土]11:30-22:30(L.O.22:00) 定休日:...

成功してからの、ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館が出来る

ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区
食べた物:豚王 780円、替え玉 100円 店名:ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館 HP: 住所:東京都新宿区歌舞伎町1-15-8 最寄り駅:新宿西口駅 新宿駅 営業時間:11:00~24:00 4月13日にグラン...

神田、大宮と展開
って、感じ

で、豚王自体は食べておりますが
渋谷は歩くと遠いので、感dなのガード下に出来たのは嬉しいね
って事で、ラーメン凪 BUTAO 神田店へ行って来ましたよ

店頭到着

ラーメン凪 BUTAO 神田店@東京都千代田区 入り口

ラーメン凪 BUTAO 神田店 入り口

豚王からBUTAOへ

早速入店し入り口右手にある食券機前にて、ラーメンの食券を購入し着席

食券を店員さんに渡しますと

ラーメン凪 BUTAO 神田店@東京都千代田区 オーダーシート

オーダーシート

頂きました、色でラーメンの味を注文
斬新ですね
ただ、昼は良いけど夜の締めの一杯の方々には、どうでしょう
まあ、店員さんがしっかり説明くれるのと
ちょっと見づらいですが

ラーメン凪 BUTAO 神田店@東京都千代田区 色分け ラーメン味

ラーメンの色分けと味

説明書もありましたので大丈夫でしょうね
できれば、これだけ一枚物のパウチで欲しいところですけどね

さて、では本日の気分からって事で

ラーメン凪 BUTAO 神田店@東京都千代田区 オーダーシート 記入

オーダーシート記入

黄色に丸して、後はお好み入れて
店員さんへ渡します。

待つ事5分
らーめん 黄到着

ラーメン凪 BUTAO 神田店@東京都千代田区 らーめん黄

らーめん(黄)

スープは、豚骨

麺は、細麺

具は、チャーシュー、もやし、わけぎ

評価は、7点

スープ
口当たりの甘めの豚骨スープ
以前も食べたことあるので同様な意見となりますが
見た目の油の多さにギトっと感に見えますが、
臭みも無いし飲みやすくライト感ありで、美味い


だるま製麺製のストレート細麺
こちらも同様ですけど、
プツッとした低加水系の食感が美味い


特筆すべきは、一撃
要は辛味
マイルドな豚骨にピリッと一撃
このピリ辛感が、スープに抑揚が出て良いね

総評
ふと思った事
辛しもやしが無いんだね
って、このご時世だから仕方ないのかもしれないけどね
あれが美味いし好きなんだよな

また別途ですが

ラーメン凪 BUTAO 神田店@東京都千代田区 替え玉

替え玉

替え玉たのんでます。
だるま製麺製、美味し

また、コップもチェック

ラーメン凪 BUTAO 神田店@東京都千代田区 コップ

コップ

豚骨や煮干の文字が無いシンプルなやつでしたよ

次は、黒王マー油でも食べに行こうかな?

コメント

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