ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区

23区
食べた物:豚王 780円、替え玉 100円
店名:ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館
HP:http://www.n-nagi.com/
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-15-8
最寄り駅:新宿西口駅 新宿駅
営業時間:11:00~24:00

4月13日にグランドオープンしたNIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館が閉店

【閉店】NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区
食べた物:濃厚煮干しつけめん(大盛) 900円 店名:NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館 HP: 住所:東京都新宿区歌舞伎町1-15-8 最寄り駅:新宿西口駅 新宿駅 営業時間:24時間営業 4月...

二度目行けなかったぜ

で、そこに新たに出来たのが
ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館
煮干しからの豚骨
日本では、渋谷と大宮にしか無かった豚王を新宿にも出店

ラーメン凪 豚王(ブタオウ) 渋谷店@東京都渋谷区
ラーメン凪 豚王(ブタオウ) 渋谷店へ ちょうど凪のゆるい公式が、凪渋谷限定で野菜ラーメンを始めたとツイートされてたのを見て 野菜ね~面白そうじゃんと思っての訪問。 店頭にメニュー 狙うは、野菜ラーメン と言う...

行きやすい所に出来たのは嬉しいね
という事で、早速行ってみましたよ。

店頭到着

ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区 入り口

ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館 入り口

入り口は変化なし

というか、

ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区 入り口 看板 煮干し嫌い方はご遠慮ください

煮干し嫌いな方はご遠慮ください看板

「煮干し嫌いの方は・・・」据え置き中です。
まあ、そこにお金かけてもね。
って事で早速入店し、入り口左手にある食券機前到着
ここは、基本の基という事で
豚王の食券を購入し着席

食券を店員さんへ渡しますと、麺のカタさを聞かれましたので
「カタ目」と返答

ちょっと確認事項

ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区 煮干し嫌いの方はご遠慮くださいコップ

煮干し嫌いの方はご遠慮くださいコップ

コップも「煮干しが嫌いな・・・」そのままです。

そんなコップで水を飲みつつ
待つ事3分
豚王到着

ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区 豚王ラーメン

豚王ラーメン

スープは、豚骨

麺は、中太麺

具は、チャーシュー、キクラゲ、わけぎ

評価は、7点

スープ
口当たりの甘めな豚骨醤油
見た目の油でギトギトしている?と思いつつも
飲んで見れば思ったよりもスッキリした味わい
臭みも無いし飲みやすい豚骨スープで美味い


だるま製麺製のストレート細麺
プツッとした低加水系の食感が美味い
もちろんカタめで頼んだのもありますけどね


特筆すべきは、コショウもやしナムル

ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区 コショウもやしナムル

コショウもやしナムル

卓上にある無料トッピングなのですが、ピリッとした味わいともやしがナイスマッチ
スープに入れて食べれば、コショウがスープに落ちて
スパイシーなスープと、うっすら豚骨味のもやしナムルが出来て
一度で二度ならぬ、三度も美味くなる逸品。

そう言えば、台湾でも食べたの思い出したわ

豚骨拉麺 凪 西門店@台湾
豚骨拉麺 凪 西門店へ 食べた物:豚王 200TWD 住所:台湾台北市漢中街52號6F 最寄り駅:西門駅 營業時間:11:30-22:00(L.O.21:30)、[金・土]11:30-22:30(L.O.22:00) 定休日:...

総評
新宿、凪煮干し包囲網からの豚骨
個人的には、違った味を楽しめて実に良い感じです

そう言えば、豚骨だけに

ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区 替玉 看板

替玉お知らせ

替え玉あります。
そして、替え玉頼みました

ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館@東京都新宿区 替玉 バリカタ

替玉 バリカタ

バリカタ発注
注文してから30秒くらいで来たよ
このスピード感も良いし、味もまた美味し
先程のもやしのコショウが溶けたスパイシースープに替え玉で
飽きなく味変しつつで、美味い。

そう言えば、翡翠とか別の味を見かけなかったけど、こんご対応するのでしょうかね?
またそんな情報入ったら行ってみるべ

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