店名：孫作（マゴサク）
HP：https://twitter.com/_magosaku/
住所：東京都港区西新橋1-16-2 山水ビル1F
最寄り駅：内幸町駅,新橋駅
営業時間：11:00～16:00（L.O.15:45）,18:00～22:00
［土曜］11:00～16:00（L.O.15:45）
定休日：日曜
なんと孫作が移転する！？
そんな情報を得ちゃったもんだから
孫作のTwitter見てみたら発見
孫作移転先です。東京駅の高架下です。皇居側で有楽町寄りの高架下です。 pic.twitter.com/CltSXxp91P
— 孫作 (@_magosaku) December 23, 2019
最寄り駅が東京駅へと変わるのね
六厘舎も近くなるし、個人的には良いんじゃね
って感じです。
そんな孫作ですが
移転情報だけでは、つまらないのでサクッと食べに行ってきましたよ
店頭到着
孫作（マゴサク）移転のお知らせ
孫作の移転のお知らせ発見
場所は、KITTEの近くになるのね
丸の内のラーメン激戦区
八重洲の東京ラーメンストリート
そして、丸の内に孫作、八重洲に六厘舎ですね
さて、食券機前到着しまして
らーめん（並）の食券を購入しましての入店からの着席
食券を店員さんへ渡しまして
待つ事7分
らーめん（並）到着
らーめん（並）
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、チャーシュー、ネギ、おろし生姜、一味唐辛子、おろしニンニク
評価は、9点
スープ
口当たり乳化した甘さからの舌に残るほんのりした醤油
まいどまいどのことですが、安定感抜群の味だし
安心していつもの美味さを味わえるのは素敵
麺
松富士食品製の平打ち気味ストレート太麺
ムチッとした食感が美味い
同時にスープとの絡みも抜群で良いね
具
特筆すべきは、チャーシュー
柔らかで脂身は、ほぼ無し
また、前回同様ですがスープの味とマッチしており
チャーシューとスープのハーモニーは、実に美味い
ただ、前回食べたのがチャーシューダブルだったので見た目が寂しい感じになっちゃってますね
総評
マイルド感あふれる醤油スープは、本当に美味い
生姜と合わせても美味いし、ニンニクと合わせて美味い
もちろん、生姜とニンニクを合わせて飲んでも美味い
マルチすぎるほどにマルチなスープが、たまりませんな
移転する前に、もう1回くらい行きたいなと思っております。
コメント