そういえば多摩ラーメンラリー
始まっていたのですね
うっかり忘れてましたよ
さて、多摩ラーメンラリーですが
なぜかあのお店からスタートしたいと思いまして
あの八王子市が誇る、ご当地アイドル8princess押しのあのお店
横浜家系 まるに家からスタートしてみましたよ
店頭到着
店頭待ちも無くサクッと入店
店内入って左手にある食券機にて、ラーメン（中）の食券を購入し
店員さんへ食券を渡すと同時に
「麺カタ。後、普通」コールし着席
ちなみに本日は、つけ麺が始まっておりますので
残念ながらキャベチャーは無し、でした。
さて、目の前にあったのが
多摩ラーメンラリーのお知らせ
14店舗のお店が参加しておりまして
多摩地区横断上にもありつつ横にも長い
9月14日までとの事ですが
難しいのは、昼営業のみのお店だな
そんな多摩ラーメンラリーの事を考えつつ
待つ事7分
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、ホウレン草、チャーシュー、海苔、ネギ
評価は、8点
スープ
口当たりうっすら甘みあり、舌に残る醤油の味な豚骨醤油スープ
ライト感がありつつも、若干濃厚さが感じられる
前回食べたときのラーメンと、今まで食べてきたラーメンの間
そんな感じのスープ。
上中下ではありませんが、このブレが美味く面白い。
麺
酒井製麺製のストレート太麺
カタめコールによって、若干プツっとした食感あり
このカタめに関しては、毎回同様なカタさを出してくるのが流石
具
特筆すべきは、チャーシュー
毎回書いてますが、やっぱりここではチャーシューなんですよ
臭みなく、柔らかく、家系にしては厚め、そして美味い
この厚みが、食べごたえ良いんだわ
総評
スープにブレはあったものの、基本的には美味いブレであれば
全くもって問題は無し。
ちなみに多摩ラーメンラリーですが
ちゃんとスタンプカード頂きました。
もちろん
捺印済みでございます。
さて、次はどこへ行こうか悩みますね
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