ラーメンスクエアじゃ無く、
たま館でも無い
そんな立川駅の南口じゃない方
って北口に居まして、小腹も減ったので探していたら見つけたのが、スタミナ中華ソバ とみ坂
早速行ってみましたよ
店頭到着
入り口
スタミナですか！？
スタミナと言えば、にんにく
そんな感じなんでしょうか？
事前情報無しで、見つけた情報は
中華ソバ全品、無料でご飯付きのお知らせ
中華ソバ全品にご飯が無料で付く事のみ
ここに全体的なメニューチラッと載ってますが
カレーもあるのね
って事で、早速入店
入り口に大きな食券を発見
食券機
メニュー構成は、ラーメン or つけ麺 or カレー
本日は、カレー気分ではなくラーメン気分ですので
店名と同じ、スタミナ中華ソバの食券を購入し
店員さんへ食券を渡しますと店頭に書かれた通り
ライスの有無を聞かれたので、有りでお願いしてみましたよ
着席しますと目の前にあった
メイン群のメニュー
メニュー
内容は、食券機にあるやつに絵が入ったもの
カレーもあるけど、チャーハンや牛スジ丼もあるのね
また、メニューの裏には、メインで売りと思われる
スタミナ中華ソバのお知らせ
スタミナ中華ソバがデカデカ載っておりましたよ
牛カルビ50g
のり5枚
メンマに生卵
それと、ご飯を楽しめてとの事
もちろん楽しむぜ
そんな楽しみにワクワクしつつ
待つ事7分
スタミナ中華ソバ ご飯付き
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、牛カルビ、ネギ、メンマ、生卵、海苔
別皿でご飯
評価は、8点
スープ
口当たり甘く、舌に残る醤油
乳化した天然牛骨の旨味が、しっかりとスープに出ているらしいですが
個人的には、家系っぽさを感じ美味い。
牛骨もあるけど、豚骨も入ってない？そんな気もしましたけど、
まあ、バカ舌なので適当です。
麺
ストレート太麺
こちらの麺も家系っぽい感じ
好みのコールはありませんでしたが、カタめっぽい感じで美味い
具
特筆すべきは、牛カルビ
醤油ベースで甘さを足された牛カルビは、
柔らかでスープとも合い美味い
また、ご飯との相性も抜群でして、牛カルビだけをご飯に乗せて
簡易牛カルビ丼として食べても美味かったね
総評
家系っぽさを感じてましたけど、調べてみたら
この店の前が、ばりき家という家系のお店だったみたいですね
さらにその前は、ラーメンスクエアにあったらしいのですが、自分は未食でした。
ちなみに具の時に簡易牛カルビ丼として変化したご飯ですが、
生卵もスープも入れてTKGっぽいおじやで締めさせて頂きました。
にしても、意外にも個人的には美味くておどろいたぜ
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