訪問先：東池袋大勝軒 八王子店
住所：東京都八王子市東町1-18
最寄り駅：京王八王子駅、八王子駅
営業時間：11:00-14:30,17:00-20:30、［土曜・日曜・祝日］11:00-19:00
定休日：第一第三火曜・水曜
普通にもりそばを食べた記憶が薄い
薄い記憶より新しい限定
自分にとっては、そんなお店となっている、東池袋大勝軒 八王子店へ
早速店頭到着
到着早々のチェックは、営業時間チェック
営業時間
前回来た時より変更あり
火曜の第一第三のみがお休みになって、お店のお休みが少なくなってますね
美味しいお店を続けて欲しいので、ご自愛頂きたいものです。
さて、早速入店し
食券機にあった限定のボタンをポチり
店員さんへ食券を渡す際に「ニンニク別皿で」とコールし着席
なお今回の限定は、台湾まぜそば
実は、10ヶ月くらい前にも食べてます
前回も同じだったかは不明ですが
今回の台湾まぜそばは、麺屋はなびを参考にしたと店内看板に書かれてまして
麺屋はなび自体は食べたこと無いのですが、
姉妹店の麺屋はるかであれば秋葉原で食べたな
と思い出し
期待値アップで待ち
ちなみに唐突な備忘録ですが
自分が前回食べた、東池袋大勝軒 八王子店の限定は「豚キムチ」でした。
そんな思い出しをしつつ
待つ事7分
台湾まぜそば
スープは、醤油+辣油
麺は、中太麺
具は、ネギ、海苔、魚粉、ニラ、黄身、ひき肉
別皿で、ニンニク
評価は、7点
スープ
台湾まぜそばだけに、スープは素で飲みませんが
魚介系がベースの辛めなスープ
麺を引っ張り出した時に見える赤いスープ
ただ、見た目以上に辛さは少な目
マイルドさを出したい方は、卓上にある魚粉を入れる事をオススメ
麺
断面丸のストレート中太麺
いつも通りの伸びある中太麺
そして、いつも通りのプツッとした食感。
具
特筆すべきは、挽肉
麺屋はるかで食べた時の挽肉には、ニンニクが混ざっておりますが
東池袋大勝軒 八王子店のには、入っておりません
台湾まぜそば寄りに行くならば、ニンニクを入れた方が良いけど
東池袋大勝軒 八王子店の台湾まぜそばを楽しみたいなら入れなくても美味しいです。
それを1度に楽しみたいならば、自分のように別皿にして
ニンニク入れて食べる。美味い
ニンニク入れないで食べる。美味い
と、すると良いと思います。
総評
麺量もある、台湾まぜそばは、ちょい辛で美味い
個人的には、魚粉入れてちょっとマイルド感を出したのが美味かったです。
さらに追加ですが
追いライス（無料）ありです。
台湾まぜそばの汁をライスと合わせると、これもまた美味い。
麺の炭水化物、ライスの炭水化物
炭水化物のハーモニーは美味い
ちなみにこれからの限定ですが
期間限定メニュー
2月4日までは、台湾まぜそば
2月7日～2月18日までは、味噌（もり・汁なし・ラーメン）
2月21日～3月5日までは、もりトマト・汁なしトマト
との事
次は、味噌
2年年前に食べてたな
塩も気になるな・・・
さて、どちらにしようか悩む。
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