東池袋大勝軒 八王子店@東京都八王子市

東京都
食べた物:汁なし豚キムチ 880円
住所:東京都八王子市東町1-18
最寄り駅:京王八王子駅、八王子駅
営業時間:11:00-14:30,17:00-20:30、[土曜・日曜・祝日]11:00-19:00
定休日:火曜、水曜

東池袋大勝軒 八王子店へ

定点観測と言う名の限定狙い
東池袋大勝軒 八王子店の自分の興味がある限定を着々と食べて来ましたが
そろそろ1周回ってないないかい?って感じになってきましたな

さて、本日限定は「豚キムチ」
以前も同様の汁なしを食べてます。

東池袋大勝軒 八王子店@東京都八王子市
東池袋大勝軒 八王子店へ 相変わらずですが、限定狙い 今回は、豚キムチ 限定ものは、グルグル回ってますが、初めて食べる限定です。 早速入店し、限定の食券を購入し 「汁なし」とコールして着席 待つ事10分 ス...

ラーメンは、食べてないね
いつも汁なしだね
でも、ラーメンよりも汁なしが好きなので仕方ない

ということで、早速入店し、限定の食券を購入
店員さんへ渡すときに、「汁なし、ニンニク別皿」とコールして着席

待つ事10分

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、ネギ、ニラ、キムチ、豚バラ、チャーシュー、なると、味付玉子(半分)、メンマ、もやし

評価は、7点

スープ
ニオイと口当たり煮干しの風味からの若干辛めな醤油
色は、赤茶色
煮干しの風味は、食べ始め感じてましたが
若干薄めな感じですので、徐々にインパクトが薄れていく感じ
また、スープの色(赤茶色)の割には、辛くはない。


断面が丸のストレート中太麺
写ってないけど、いつも通りの麺です
そして、いつもどおりのプツッとした食感です。


特筆すべきは、豚キムチ
前回も書いているけど、ここ以外で豚キムチ乗ったラーメンは食べたことが無い
辛さは控えめなキムチと豚バラ肉とニラが合わさった、見た目のインパクトは強
豚バラ肉とチャーシューが同時に食べたときがありまして
細切りになったチャーシューは、柔らかく
豚キムチの豚バラ肉は、若干カタめ
なんかこの肉のハーモニーが、他ではあまり味わった事が無かったので面白かったですな

総評
実は、汁なしだけに天地返しと思ったのですが、具材の量が多く穴掘って麺を救出
麺を半分くらい食べてからやっと混ぜられると言う位に量が多い
なお、ニンニクはポイントポイントで入れた方が結構美味いね

さて、豚キムチは10月1日まで
そして、次回の限定は、もり野菜&汁なし
となっておりました。

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