らーめん 尾又家 レビュー
家系なのに前回の訪問は、
冷やし中華食った以来・・・
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ということで、らーめん 尾又家へ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられるラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所をまとめておりますので
ご参考にしていただければ幸いです。
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/08/20230827-jiroyaen2-keiouhorinouchi-ra01-160x90.jpg)
さて、店頭到着
相変わらずな店頭角度ですみません。
なぜならば、入り口前の右手に食券機がありますからね
ということで、食券機前到着
久しぶりでしたので、ラーメン 並の食券を購入し
サクッと入店しましての着席
カウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと、
好みを聞かれましたので
「麺カタ、アブラ多め」でコール
さらに、ライス無料とのことでしたので、少なめでお願いしてみましたよ
待つ事7分
ラーメン 並、ライス(少なめ)到着
食べたもの
ラーメン 並・ライス(少なめ)詳細
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、海苔、チャーシュー
別皿で、ライス(少なめ)
ラーメン 並・ライス(少なめ)レビュー
流れとしては、まずはライス(少なめ)
からのカスタマイズ
お馴染みの豆板醤とゴマを乗せてみました。
なお、ここの豆板醤は劇的に辛いので、ほどほどにしておくと良しです。
準備万端してますと
程なくしまして、ラーメン 並 到着
スープ
口当たり濃厚醤油からの舌に残る旨味
アブラの旨味も良い感じだし
濃厚さ増しで美味さは、伊達じゃない
麺
酒井製麺製ちぢれ気味太麺
つるりとした舌触り
むっちり食感
きょうの麺の弾力感は良い感じ
具
特筆すべきは、チャーシュー
薄めではありますが、ムチムチ食感
海苔でライスを巻きますが
チャーシューでライスを巻いて食べても美味かった
総評
評価は、8点
今日のスープの濃厚加減は、今までの中で
高ランクに入るくらいに良かったわ
そんな濃厚スープに
おろしニンニクを合わせても、美味しでしたわ
そういえば、4月下旬から開店時間に変化ありまして
16時から17時の間に中休みあり
さらに日曜日が定休日となったとの事
一時的の様ですが、いつまで続くかは謎ですので、ご注意を
ということで、また来るべ
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