炭火焼濃厚中華そば 奥倫道 レビュー
開店以来の訪問でして
当時は、開店時間も休日も不明でして・・・
しかし、今ならわかる
はっきりわかる
ということで、炭火焼濃厚中華そば 奥倫道へ行ってみましたよ
店頭到着
炭火焼濃厚中華そば 奥倫道 店頭
落ち着いた感じの店頭
その左手には
店頭メニュー
お品書きがございます。
ではサクッと入店しましての
入り口右手にある食券機前到着
食券機
本日は、鮭を選択しますかね
ということで、炭火焼濃厚中華そば 鮭と
中華そば注文の方のみ限定、和え玉の食券を購入しまして
店員さんに指示された場所へと着席
カウンター越しに食券を出しまして
待つ事7分
炭火焼濃厚中華そば 鮭 到着
食べたもの
炭火焼濃厚中華そば 鮭 詳細
炭火焼濃厚中華そば 鮭
スープは、鮭
麺は、細麺
具は、別皿で、刻みタマネギ、炭焼ネギ、海苔、チャーシュー
和え玉 詳細
和え玉
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、炭焼ネギ、刻みタマネギ、細切れチャーシュー
炭火焼濃厚中華そば 鮭 レビュー
スープ
口当たりマイルドな塩気からの舌に残る鮭
スープ
透明度の有無よりもピンク色したスープ
泡系！？
まあ、兎にも角にも鮭感たっぷり
麺
三河屋製麺製ストレート細麺
三河屋製麺製ストレート細麺
若干の滑らかさ舌触り
プツプツ食感
以前同様、低加水系麺
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
というか別皿仕様っていい感じ
なぜならば、レンゲの上で
レンゲ
小さく味わいを作る事が出来るからね
和え玉 レビュー
スープ
オイリーな醤油
和え玉 スープ
食べ方は、
スープに入れて食べる
まずは、混ぜて食べれば
オイリーな醤油の味わいがスッと来て
麺、炭焼ネギ、刻みタマネギのハーモニーが良いね
そして、鮭スープと混ぜれば
鮭が薄まりつつも、醤油の味わいが前に来て
一度で二度美味しいを地で行く感じですな
総評
評価は、7点
兎にも角にも鮭、鮭、鮭
ラーメンのスープが鮭味
面白い味わいである事
他では味わえない味である事
これは、ぜひ鮭好きの方、味わっていただければと思っておりますわ
ということで、また来るべ
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