ホープ軒本舗 情報
レビュー
ホームラン軒と聞いて、カップラーメンしか思い出させない。
旧店舗名が、そうらしい
ということで、ホープ軒本舗へ行ってみましたよ
店頭到着
ホープ軒本舗 店頭
さて、ホープ軒と言えば
絶賛24時間営業中のホープ軒 千駄ヶ谷本店が頭に浮かぶ訳です。
ホープ軒 千駄ヶ谷本店＠東京都渋谷区
ホープ軒 千駄ヶ谷本店 情報 食べた物：ラーメン 900円 店名：ホープ軒 千駄ヶ谷本店 HP： 住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷2-33-9 最寄り駅：国立競技場駅 千駄ケ谷駅 営...
amrs.jp
2022.09.30
だがしかし、ほぼ同じ名前ではありますが、
本日訪問のホープ軒本舗の方が元祖の様でして
経緯などは割愛しますが、知らなかったわ
また、店頭にメニューあり
店頭メニュー
先に学習しましての入店。
入り口左手にある食券機前到着しまして
基本の基、中華そばの食券を購入しましての着席
食券をカウンター越しに置きますと
店員さんが取りに来てくれましてのオーダー
待つ事7分
中華そば 到着
食べたもの
中華そば 詳細
中華そば
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、もやし、チャーシュー、海苔
スープ口
当たり醤油からの舌に残る豚骨
スープ
白みがかった醤油色
色で言えば、白茶って感じ
思っていたより油多めでした。
麺
ちぢれ中太麺
ちぢれ中太麺
ツルリとした舌触り
むちっと食感
カタめにも出来るらしい
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
むっちり食感チャーシュー
噛みごたえ抜群
肉々しさ抜群です。
総評
評価は、6点
元々は、ホームラン軒だったらしいのですが
調べてみたら1965年で一旦終了との事。
って、56年前だから知らない訳です。
また、丼を重ねまくりで量産体制
もしかして、セントラルか！？なんて思って着席してからの
しっかりと窯焚きでしてびっくりさ
そりゃ豚骨の味わいもしっかりしてますがな
ということで、また来るべ
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