IEKEI TOKYO 王道家直系 情報
レビュー
ファストパス制から通常列びだけでOKになったようで
大行列も一段落って感じですかね
それでも人気はありなお店
ということで、IEKEI TOKYO 王道家直系へ行って来ましたよ
店頭到着
タイミング良く店内列びのみのようで
サクッと入店しましての入り口右手にある食券機前到着
金額が若干値上げされてますが
食券機のボタン自体の変更は無いようです。
では、ラーメン、バラ(1枚)、三色丼の食券を購入し店内待ち
店員さんが食券を取りに来てくれましてと同時に
お約束の如く店員さんから好みを聞かれまして
「多め、カタめ」でお願いしてみましたよ。
なお、本日の三色丼は、ブタキムチ丼へ変更可能との事
おはようございます!
昨日は肩ロースチャーシューやりましたが、本日は『ブタキムチ丼』です!
三色丼の食券をご購入してスタッフにお申し付けください。
肩ロースは明日やります!本日も通常通り営業です。
*写真は目玉焼きをのせています(別でご注文ください)#王道家直系IEKEITOKYO pic.twitter.com/z3ylryb46A— 公式:IEKEI_TOKYO王道家直系 (@IekeiTokyo) September 1, 2022
ということで、ブタキムチ丼へ変更をお願いしてみましたよ
程なくして着席し
待つ事10分
ラーメン+バラ(1枚)、ブタキムチ丼到着
食べた物
ブタキムチ丼
評価は、5点
辛さの中に美味さあり
チャーシューゴロゴロ入ってまして食べごたえ抜群。
また、スープに付けた海苔を巻いて食べても
海苔が辛さを和らげてくれ美味かったよ。
一点、少々焦げっぽい味わいがあったのが残念であったかなと
ラーメン・バラ(1枚)
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ、バラ(1枚)
評価は、8点
スープ
口当たり旨味からの舌に残るマイルド豚骨醤油
旨じょっぱいではなく、チー油を増したためか旨マイルド
濃さあると最後がね・・・って感じですけど
チー油増しは良いね
麺
自家製ちぢれ太麺
外ツルリな、プツっと食感
このカタさでも良いんだけど、バリカタがあるって事を知った。
具
特筆すべきは、バラチャーシュー
1日50枚限定との事
柔らかで臭みもなく美味し
というか、コストパフォーマンス良すぎ
総評
ブタキムチ丼で忘れていたのが、目玉焼き
まあ、黄身柔らかめで来て
混ぜたら美味かったんだろうなと・・・
という事で、また来るべ
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