ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区)

ラーメン雷 東京本丸店 情報

食べた物:つけめん ミニ(150g) 1,000円、ヤサイちょい増し 0円
店名:ラーメン雷 東京本丸店
HP:https://www.tomita-cocoro.jp/
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 グランスタ東京内1F
最寄り駅:東京駅
営業時間:8:00~20:00
定休日:無休(グランスタ東京に準ずる)

ラーメン雷 東京本丸店 レビュー

朝活というか朝ラーメン?

ラーメン雷の前を朝通る
オープンしたて当初は、店内に1人ないしは2人程度でありましたけど
半分くらい埋まっておりまして
ちょっと気になり食券機を見てみますと
新しいやつが、あるじゃない・・・

方針変更と言うことで、ラーメン雷 東京本丸店へ行ってみましたよ

店頭到着

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区) 店頭

ラーメン雷 東京本丸店 店頭

朝のこの時間帯、列びはありません。

と言うことで、サクッと入店しまして
入り口右手にある食券機前到着

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区) 食券機

食券機

って、ついにつけめんが発売されてたよ

では、ラーメン雷のメニューを振り返り
雷そば ミニ

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区)
食べた物:雷そば ミニ(150g) 900円 店名:ラーメン雷 東京本丸店 HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 グランスタ東京内1F 営業時...

汁無しそば 中

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区)
食べた物:汁無しそば 中(300g) 1,000円、ヤサイちょい増し 0円 店名:ラーメン雷 東京本丸店 HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 ...

雷味噌 ミニ

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区)
食べた物:雷味噌 ミニ(150g) 1,000円 店名:ラーメン雷 東京本丸店 HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 グランスタ東京内1F 営...

を食しておりますが、つけめんは初

ではサクッと、つけめん ミニの食券を購入しまして
店員さんに指示された場所へと着席

カウンター越しに食券を渡しますと
「つけめんは麺茹でにお時間かかりますけど大丈夫でしょうか」
と一言頂きまして、問題ない事を伝まして
さらに「ニンニク入れますか?」コールを頂きまして
別皿でお願いしてみましたよ
さらにさらに、ヤサイちょい増しも追加させて頂きましたよ

待つ事12分
つけめん ミニ(150g)到着

つけめん ミニ(150g)評価

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区) つけめん ミニ(150g) 別皿ニンニク

つけめん ミニ(150g)&ニンニク別皿

スープは、豚骨醤油

麺は、太麺

具は、麺上にチャーシュー、野菜
スープの中に、ネギ、背脂
別皿で、ニンニク

評価は、7点

スープ
口当たり酸味からの舌に残る醤油と旨味
素で飲めば酸味強めですが
麺と絡めると、程よい酸味になりますね

また、熱々スープによって冷え冷えで締められた麺も
温かくなる仕様となっております。


心の味食品製平打ちぢれ太麺

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区) つけめん ミニ(150g) 心の味食品製平打ちぢれ太麺

心の味食品製平打ちぢれ太麺

先にも書いておりますが、冷え冷えに締められており
さらにガチムチ食感が良いね


特筆すべきは、ゴロゴロブロックチャーシュー

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区) つけめん ミニ(150g) ゴロゴロブロックチャーシュー

ゴロゴロブロックチャーシュー

脂身ありも無しもありでして
脂身ありは、脂身の甘さが際立つ醤油の味わいな感じで
脂身無しは、素材の味を活かした醤油の味わい
となって朝からボリュームあるチャーシューでした。

総評
ガチムチ麺のインパクトが良い

そして、別皿のニンニクを入れば

ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区) つけめん ミニ(150g) 別皿ニンニク

別皿ニンニク

スープの酸味がニンニクよって若干中和されて
良い感じに美味くなりましたよ

と言うことで、また来るべ

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