桜田みそら@東京都品川区

桜田みそら 情報

食べた物:みそこってりらーめん 850円、青森県田子産ニンニク 50円
店名:桜田みそら
HP:https://twitter.com/sakurada_misora
住所:東京都品川区西五反田2-30-10
最寄り駅:五反田駅 大崎広小路駅
営業時間;
[平日]11:30〜15:30、18:00〜20:00
[土曜・日曜・祝日]11:30〜17:00
定休日:月2回(日曜の予定)

桜田みそら レビュー

東京味噌らーめんとしてメジャーな味噌らーめん屋さん、どみそ

良く京橋の本店行ったな~
なんて事を思い出し

らーめんダイニング どみそ by 京橋駅
京橋にてぶらり そう言えば味噌が売りのど・みそが近くにあったなと言う事で訪問 看板発見 勘に頼り向かうもすんなり到着・・・自分でもびっくりさ(笑) ...

さて、そんな本日行ったお店は、どみその暖簾分けのお店との事。

暖簾分け制度あったのね

以前食べた、つなぎ(繋)は、暖簾分けではなく
単にどみそ出身だった訳ですね

つなぎ(繋)@東京都渋谷区
つなぎ(繋)へ 美味い味噌ラーメンが食べられる店と教えてもらっての訪問 店頭にある味噌のビジュアル、どこかで見た気が・・・ まあいいやと、早速入店 味噌ラー...

そんな新しい知識を得つつ
新しく出来たお店、桜田みそらへ行ってきましたよ

桜田みそら@東京都品川区 店頭

桜田みそら 店頭

桜田は店主などのお名前ですかね
みそらは、「ドミソ」からの「ラ」の1音アップ
というか、味噌(ミソ)は外せませんからね

そして、暖簾

桜田みそら@東京都品川区 暖簾 どみそ与利入り

「どみそ与利」入りの暖簾

「どみそ与利」ってなっております。

すみれの暖簾分けって、大島でも暖簾が「すみれより」と、なっていた事を思い出しましたよ

大島(オオシマ)@東京都江戸川区
訪問先:大島(オオシマ) 食べた物:味噌らーめん 800円、煮玉子 0円(サービス) 住所:東京都江戸川区船堀6-7-13 最寄り駅:船堀駅 営業時間:11:00-15...

では、早速入店しまして
入口左手にある食券機前到着

桜田みそら@東京都品川区 食券機

食券機

メニューですが
こってりみそらーめん、旨辛みそらーめん、みそカレーらーめん、みそつけ麺、みそ担々麺
5種類が基本
そして、食券機左上は、特製みそこってりらーめん
どみそで言うところの、特みそこってりらーめんですね

らーめんダイニング どみそ 京橋本店@東京都中央区
らーめんダイニング どみそ 京橋本店へ 久しぶりのどみそ というか本店自体の訪問も久しぶり 早速入店し、食券機前 久しぶりなのであれば、原点回帰してみましょ...

ここは、特製みそは、今回あえてのスルー
今日は、みそこってりらーめんに青森県田子産ニンニクを追加してみましたよ

着席しましてカウンター越しに食券を店員さんへ渡します。

そして、目に入ったのが

桜田みそら@東京都品川区 説明 こだわり

桜田みそらのこだわり

桜田みそらのこだわり

そんなこだわりを読みつつ
待つ事5分
みそこってりらーめん、青森県田子産ニンニク到着

みそこってりらーめん・青森県田子産ニンニク 評価

桜田みそら@東京都品川区 みそこってりらーめん 青森県田子産ニンニク

みそこってりらーめん、青森県田子産ニンニク

スープは、味噌

麺は、中太麺

具は、ニラ、もやし、コーン、海苔、チャーシュー
別皿で、青森県田子産ニンニク

評価は、7点

スープ
口当たり濃厚な味噌の味わいからの舌に残る甘み
濃厚で芳醇
そして、どみそを引き継ぐ美味さ
さすが暖簾分けです。


浅草開化楼製のちぢれ太麺

桜田みそら@東京都品川区 みそこってりらーめん 青森県田子産ニンニク 浅草開化楼製ちぢれ太麺

浅草開化楼製ちぢれ太麺

プッツリ食感が美味い
この食感の謎は、タピオカ粉が配合されていたからか
三河屋製麺から浅草開化楼への変更は、ここが鍵だったのね


特筆すべきは、青森県田子産ニンニク

桜田みそら@東京都品川区 みそこってりらーめん 青森県田子産ニンニク

青森県田子産ニンニク

中国産のニンニクより国産ニンニクの方が値が張りますが
味わいマイルド、匂いもマイルドで芳醇さありで美味い

もちろん

桜田みそら@東京都品川区 みそこってりらーめん 青森県田子産ニンニク スープイン 投入

青森県田子産ニンニク スープイン

スープとの相性も抜群です。

総評
チャーシューホロホロ
ここは、どみそと大きく違う点ですかね

にしてもさすが暖簾分け、クオリティ高いです。

勉強不足であった、もう一店舗の暖簾分けにも
タイミング合えば行ってみたいですね

という事で、また来るべ

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