以前、ラーメン八王子田田の移転時に書いた事を思い出す。
移転前のラーメン八王子田田の隣に
なんだか、中華そば屋が出来ている・・・
そんな「・・・」から約2週間
どうもオープンしたらしいとの情報を得まして、早速行ってみましたよ
店頭到着
中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ 店頭
店頭のどこを見ても「中華そば専門店・八王子らーめん」としか書かれておらず
店名が、全くもって判明出来ない・・・
ちなみにわかったのが、見せ前にあった
営業時間のお知らせの紙でした・・・
さて、そんな脱線から戻りまして
早速入店しましての入り口右手にある食券機前到着
食券機
メニューは、
中華そば、つけ麺がメインで、
サブは餃子と、炙りバラチャーシュー丼がありましたよ
ただ今回は、基本の基と言うことで
中華そばの食券を購入しましての着席
カウンター越しに店員さんへ食券を渡しまして
待つ事5分
中華そば到着
中華そば
スープは、醤油
麺は、中細麺
具は、刻みタマネギ、メンマ、海苔、チャーシュー
評価は、6点
スープ
口当たりあっさりした醤油からの舌に残る甘み
標準的な八王子系らーめん
まあ、店名にも書かれてますから、当たり前なんですけどね
麺
岩本製麺製のストレート中細麺
岩本製麺製のストレート中細麺
プチッとした食感ありで美味い
そう言えば、岩本製麺聞いたことあるような・・・
中華そば つけ麺 音七でも使われてましたね
ちなみに岩本製麺は、八王子にある製麺所です。
具
特筆すべきは、チャーシュー
厚みはそこそこ感あり
ただ、柔らかで味わいもスープの邪魔せずで素材を生かした感じで美味い
さらに、この値段で2枚入りはお得感ありです。
総評
まさにシンプルな八王子系ラーメン
もっと食べたければ、大盛り+100円、特盛+200円あり
にしても、京王八王子駅から続くこの通りに、ラーメン屋が激増してますな
サクッと書きますと
らーめん 尾又家
花木流味噌ラーメン
みそ処 麺屋 いっぱし
東池袋大勝軒 八王子店
ここからもまだ増えそうな予感・・・
と言うことで、また行くべ
コメント