面白い店名発見
家・家・家と書いてやややと読む！？
やややと言えば、閉店してしまいましたが、半蔵門駅にありましたね
話脱線しますが、やややは、まこと家からの暖簾分けでした。
そんな古い話を持ち出してみましたが
つながりあるんでしょうかね？
まあものは試しという事で、横浜家系ラーメン 家家家 飯田橋店へ行って来ましたよ。
店頭到着
横浜家系ラーメン 家家家 飯田橋店 入口
ちょっと見づらいのですが
家家家の下にローマ字表記がありまして
「YAH-YAH-YA」と記載されてますね
カタカナ表記すると「ヤーヤーヤ」ですね
また、入口横に看板がありまして
ライス無料看板
そこにも「ヤーヤーヤ」と記載ありましたので
読み方は、正解でしたわ
って事で、サクッと入店
入口左手にある食券機前到着しまして、
家ジロ麺なる二郎インスパイア系も気にはなったのですが
ここは、基本の基と言うことで
ラーメンの食券を購入し着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれる＆お約束の如く好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」
という、個人的家系お約束の返答をしつつ
ライスの有無を聞かれましたので、「あり」で、お願いしてみましたよ。
サクッと来たのが、ライス
ライス
店頭看板にも「終日無料」って書かれてましたからね
さらに終日無料お約束のお代わり自由でもあります。
もちろん、お残しは禁止です。
さて、そんなライスにアレンジ
ライスカスタマイズ
ゴマと豆板醤を乗せて待機
待つ事5分
ラーメン到着
ラーメン＆ライス
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ
別皿で、ライス
評価は、7点
スープを一口
口当たりのマイルドな豚骨醤油からの舌に残る甘味
濃厚さもよりもライト感際立つ感じの家系スープ
麺
ちぢれ気味中太麺
カタめコールしましたが、食感は、まあカタめって感じ
で、ここに謎あり
中太麺
大橋製麺所から贈られた「営業中」看板が外に立てかけられていたのですが
それとは別に三河製麺所の麺箱もありまして
さて、どちらなのか？
それとも、どちらでも無いのか？
なんとなくですけど、三河製麺っぽい感じでしたけどね・・・
具
特筆すべきは、チャーシュー
食感もっちり系
大きさもまずまずって感じでした。
なお、ライスは海苔をスープに浸して豆板醤巻いて食べましたよ
総評
ライスが無料は、やっぱり良いね
店長が教える！家系の食べ方にも
店長が教える！家系の食べ方
ご飯を注文すべし。
と第一項目で書かれてますから、
家系にライスは、最高の組み合わせですな
とあらためて感じましたよ
それと、昔食べた「ややや」とは違うみたいでして
まあ、仕方ないですね
と言うことで、また来るべ
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