たまには新規開拓
って事で、何食おうかねって考えてみました。
ここ最近、レンチンG系や、チャーシュー盛っとや、G系味噌や、家系やらで
まあまんべんなく食べていると言えば、そうかも知れないですが
コッテリ系にやや行っている感がありましたので
ここはあっさり系ラーメンで行ってみるべかね
という事で、八王子系で新規開拓をしてみる事にしましたよ
なお、過去に食べた八王子系は
ちょいちょい限定をぶっこんで来る、八王子 響
行列が耐えない、八王子系の代表格
中華そば 吾衛門
立地が特別良いわけではないけど、こちらも八王子系の代表格
みんみんラーメン
というのを食べております。
さて、本日は、立地が良い訳では無いのですが
地域に愛されている感じがする、らーめん おゆうへ行ってみましたよ
店頭到着
らーめん おゆう 入り口
今日は暖か。
さらに快晴ですな。
そんな事を思いつつ、列びも無いのでサクッと入店しますと
店員さんからチョイ待ちコール
お席のお片付けをしている所でして、
席の片付け終了と共にどうぞと、指示された席へ着席
目の前には、メニュー群
単品メニューもあったのですが、
セットメニュー
セットが気になりまして、
セットメニューA （ラーメン+ミニチャーハン）をお願いしてみましたよ
待つ事10分
先に来たのが、ミニチャーハン
ミニチャーハン
評価は、2点
画像だとわかりにくいのですが、
ミニチャーハンの焦げ
こげ多め
チャーシューのお焦げであれば、香ばさがあったりと
あえてな部分があるかとおもったのですが、全体的に焦げ入ってます。
特に卵の焦げ方が、ひどかったですね
パラッとした食感だっただけに残念で仕方ないです。
チャーハンを食べている間に来ました
ラーメン到着
ラーメン
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、海苔、メンマ、刻みタマネギ、チャーシュー、なると
評価は、6点
スープ
口当たり醤油味わいから舌に残るラードの甘み
ラードが入っておりますが、味わいはあっさり系で美味い
いわゆる純な八王子系って感じ
麺
ちぢれ気味中太麺
ちぢれ気味なのでスープとの絡みも良いし
モチっとした食感が美味い
具
特筆すべきは、チャーシュー
脂身多めのバラチャーシュー
脂身部分に甘みを感じつつ、肉の部分はあっさり目
総評
兎にも角にも標準的な八王子系
スープを飲むときの刻みタマネギとのハーモニーも良く
シャキッと食感と醤油が合わさると美味くてハマる。
チャーハンは残念でしたけどね
という事で、また行くべ
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