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らーめん おゆう@東京都八王子市

東京都
食べた物:Aセット(らーめん+半チャーハン) 850円
店名:らーめん おゆう
HP:https://twitter.com/mendokorooyuu
住所:東京都八王子市戸吹町157-1
最寄り駅:秋川駅
営業時間:11:00~15:00,17:00~21:00
定休日:火曜

たまには新規開拓
って事で、何食おうかねって考えてみました。

ここ最近、レンチンG系や、チャーシュー盛っとや、G系味噌や、家系やらで
まあまんべんなく食べていると言えば、そうかも知れないですが
コッテリ系にやや行っている感がありましたので
ここはあっさり系ラーメンで行ってみるべかね

という事で、八王子系で新規開拓をしてみる事にしましたよ

なお、過去に食べた八王子系は
ちょいちょい限定をぶっこんで来る、八王子 響

八王子 響@東京都八王子市
食べた物:背脂煮干ラーメン 750円 店名:八王子 響 HP: 住所:東京都八王子市平岡町15-14 最寄り駅:八王子駅 営業時間:11:30-15:00,18:00-20:20、[日曜]11:30-15:00 定休日:月曜、第...

行列が耐えない、八王子系の代表格
中華そば 吾衛門

中華そば 吾衛門(ゴエモン)@東京都八王子市
食べた物:チャーシューメン 800円、玉ネギ多め +50円 店名:中華そば 吾衛門 住所:東京都八王子市千人町3-3-3 最寄り駅:西八王子駅 営業時間:11:00~17:00、[土]11:00~16:30 定休日:日曜・祝日 ...

立地が特別良いわけではないけど、こちらも八王子系の代表格
みんみんラーメン

みんみんラーメン@東京都八王子市
駅からは遠いのでバスor車がオススメ、みんみんラーメンへ 久しぶりの訪問・・・って、どれくらいかは不明(笑) サクッと入店しカウンターへ着席。 メニューを拝見しまして バラチャーシューメン(大)を注文 待つ事1...

というのを食べております。

さて、本日は、立地が良い訳では無いのですが
地域に愛されている感じがする、らーめん おゆうへ行ってみましたよ

店頭到着

らーめん おゆう@東京都八王子市 入り口

らーめん おゆう 入り口

今日は暖か。
さらに快晴ですな。
そんな事を思いつつ、列びも無いのでサクッと入店しますと
店員さんからチョイ待ちコール
お席のお片付けをしている所でして、
席の片付け終了と共にどうぞと、指示された席へ着席

目の前には、メニュー群
単品メニューもあったのですが、

らーめん おゆう@東京都八王子市 セットメニュー

セットメニュー

セットが気になりまして、
セットメニューA (ラーメン+ミニチャーハン)をお願いしてみましたよ

待つ事10分
先に来たのが、ミニチャーハン

らーめん おゆう@東京都八王子市 ミニチャーハン

ミニチャーハン

評価は、2点

画像だとわかりにくいのですが、

らーめん おゆう@東京都八王子市 ミニチャーハン 焦げ

ミニチャーハンの焦げ

こげ多め
チャーシューのお焦げであれば、香ばさがあったりと
あえてな部分があるかとおもったのですが、全体的に焦げ入ってます。
特に卵の焦げ方が、ひどかったですね

パラッとした食感だっただけに残念で仕方ないです。

チャーハンを食べている間に来ました
ラーメン到着

らーめん おゆう@東京都八王子市 ラーメン

ラーメン

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、海苔、メンマ、刻みタマネギ、チャーシュー、なると

評価は、6点

スープ
口当たり醤油味わいから舌に残るラードの甘み
ラードが入っておりますが、味わいはあっさり系で美味い
いわゆる純な八王子系って感じ


ちぢれ気味中太麺
ちぢれ気味なのでスープとの絡みも良いし
モチっとした食感が美味い


特筆すべきは、チャーシュー
脂身多めのバラチャーシュー
脂身部分に甘みを感じつつ、肉の部分はあっさり目

総評
兎にも角にも標準的な八王子系
スープを飲むときの刻みタマネギとのハーモニーも良く
シャキッと食感と醤油が合わさると美味くてハマる。
チャーハンは残念でしたけどね

という事で、また行くべ

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