ローソン(LAWSON)で買った
麺屋一燈監修 濃厚豚骨らーめん
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2019/11/20191111-lowson-itto-pac-160x90.jpg)
後から思い出せば、想定以上に美味かった。
であれば、インスタントではなく本家本元に行ってみようではないかな
と思いまして、麺屋一燈へ行ってみましたよ
店頭到着
行列無し???
と思ったら、以前のように行列システムではなく
整理券システムに変わったとの事でした。
![](http://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/11/noimage1-160x90.jpg)
流れとしては、
食券を買う
整理券をもらう
その際に時間を言われるので、その時間までに帰ってくる
ラーメン食べられる
という感じ
もしくは、EPARKから予約事も可能との事です。
![](https://image.faspa.epark.jp/shop_data/justpass-cdn-justpass-epark/shop_images/887/shop_thumbnail_1_20241001133428.jpg)
さすがの人気店も大変だなと思いつつ
事前調べ無しでしたので、店頭に行くかたちを今回は取りましたよ
と言うことで流通り
店頭に行き、店員さんの指示の元
まずは食券を購入
ちなみにメニューは
こちら
今回は、濃厚魚介ラーメンにプラス中盛食券を購入してみましたよ
なお、ほとんどの方が濃厚魚介つけ麺の食券を購入してましたけどね
さて、一旦店頭から離れ
指定された時間に戻りますと、店員さんが番号を確認しつつ
席数分の人数の方々がサクッと入店いたします。
サクッとの中に自分も居ますけどね。
と言うことで入店し着席
待つ事5分
濃厚魚介ラーメン、中盛到着
スープは、魚介醤油
麺は、中細麺
具は、わけぎ、ネギ、メンマ、チャーシュー
評価は、8点
スープ
口当たり甘めな醤油からの舌に残る魚介の風味
黄金色に光るスープに期待値アップでありましたが
その期待値を超えるくらいに美味いスープ
動物系の甘みからの魚介系の旨味
実に美味い
麺
若干縮れ気味の中細麺
食べ始めは低加水っぽいプツッとした食感が強めですが
時間が経つに連れて、スープ熱で柔らかくなってくる感じですね
特に今回は、中盛りにしたのではっきりと分かりましたよ
具
特筆すべきは、チャーシュー
ちょっと脂身が甘め
独特な感じの味わいでした。
総評
このスープはたまらない
以前つけ麺を食べておりますが、
濃厚魚介ラーメンも、つけ麺に負けず劣らない美味さでした。
次回は、6年前の記憶掘り起こしで、つけ麺を食べてみたいです。
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