独り言なのですが、X-GUN さがね氏がやっていたハンバーグ屋さん
開店した時に食べたことをなぜかふと思い出す。
ただ、もう閉店しちゃっているのですけどね
しかも出てきたライスに芯があったというミラクル＆
開店してから1年保って無かった気がしたけど、まあいいや
そんな「さがね」の跡地に出来ていたのが
焼きスパゲッティ専門店 ロメスパ バルボア 御徒町アメ横店
バルボアって、カプリチョーザと同じグループだった事をさっき知りましたよ
さて、そんなうんちくは横においておいて
バルボア自体、バルボア日本橋室町店が出来た当初に行ったっきり
まあ、昼抜いちゃったからロメスパでも良いかな？
って事で行って来ましたよ
店頭到着
地下へと向かう入口
さがね同様地下へと向かいます。
扉を開けて入りますと
左手にあるのが
食券機
一見、見にくそうで、パターンを把握したら見やすい食券機
その中から、プレミアムメニューと書かれた
焼きカルボナーラ（並）の食券を購入し着席
カウンター越しに店員さんへ食券を渡して
待つ事5分
焼きカルボナーラ到着
焼きカルボナーラ（プレミアムメニュー）
評価は、6点
読んで時の如く、焼きカルボナーラ
カルボナーラの定義が、あやふやですが
ロメスパとなると「焼く」事が主体なので、焼きカルボナーラになるんでしょうね
味は、玉子の味と良い塩加減で美味いカルボナーラ
しかも太麺なので、食べごたえもバツグン
また、粉チーズが無料オプションで付いてきてまして
それを掛けると
粉チーズを掛けた焼きカルボナーラ
こんな感じ
乳製品の絡み合いは、合わない訳がないね
ただ個人的には、粉チーズは無くても問題無し
日本人だからなのか？
ジャンクフード好きだからなのか？
まあ、後者だからなのでしょうけど、
ロメスパ、たまに食べたくなる一品だなと改めて思いましたよ
コメント