Sarabeth’s(サラベス) ルミネ新宿店@東京都新宿区

東京都
食べた物:フラッフィーフレンチトースト 1,350円、ホットコーヒー 561円
訪問先:Sarabeth’s(サラベス) ルミネ新宿店
住所:東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F
最寄り駅:新宿駅 新宿西口駅 新宿三丁目駅
営業時間:9:00~22:00
定休日:無

サラベス2回目

前回は、Sarabeth’s(サラベス) 東京店のみで展開しているモーニングメニュー
アーリーバードプレートを食べて満足

Sarabeth's(サラベス) 東京店@東京都千代田区
訪問先:Sarabeth's(サラベス) 東京店 食べた物:アーリーバードプレート 1,296円 住所:東京都東京都千代田区丸の内1-8-2 鉄鋼ビルディング南館2・3F 最寄り駅:東京駅、大手町駅、日本橋駅 営業時間(2階):8:...

さすが、ニューヨークの朝食の女王でしたが
その時に心に決めた、フラッフィーフレンチトーストを食べる事

という事で、早速行ってみましたよ

ルミネ2の2階
入り口はどこだ???
と、ちょこっとさ迷いましたが、サラベスの看板とエスカレーターを見つけて
無事、店頭到着

エスカレーターを降りると入り口
Sarabeth’s(サラベス) 東京店にも似ている演出は、各店共通なのでしょうか
まあ、そんな謎をいだきつつ早速入店し着席

店員さんから渡されたメニュー

ちょっと見づらいので本家のリンクを張っておきます。

サラベス公式ホームページ - Sarabeth's
Sarabeth's JAPAN『ニューヨークの朝食の女王』

パンケーキも好きなんですよね

おかわり自由パンケーキセット@グラッチェガーデンズ
食べた物:おかわり自由パンケーキセット 1,078円 グラッチェガーデンズへ 店舗限定とはなりますが、 平日限定で14時から18時までの最大4時間、パンケーキが食べ放題のプランを発見 タイミングが合えば夢のようなプラ...

ここに書かれている、バターミルクパンケーキに心揺らぎそうになるも
ここは、初志貫徹フラッフィーフレンチトーストを注文
その際にホットコーヒーも注文し、料理前でお願いしてみましたよ

サクッと来たのが、注文通り

ホットコーヒー
アメリカンっぽい、あっさり目のホットコーヒーに
ミルクをガシガシ入れまして
冷たかった身体を温めつつ
待つ事10分

評価は、7点

食べる前に「フラッフィーフレンチトースト」の
フラッフィー(FLUFFY)ってなんだろう?
調べてみれば、「ふわっふわ」という意味でした。

さて、そのフラッフィーの文字通りふわっふわなフレンチトースト

そして、断面切ったのが

こちら
まわりは、フレンチトーストエキスを吸ってますが、中は吸ってない
でそれが、ふわっふわな食感を出して美味い

ちなみに以前、The French Toast Factory ヨドバシAkiba店で食べた
フレンチトーストは、厚めのパンにびっちり
フレンチトーストエキスを吸わせておりましたな。

The French Toast Factory ヨドバシAkiba店@ヨドバシAkiba(東京都千代田区)
食べた物:FTFクラシックトースト 1,296円 訪問先:The French Toast Factory ヨドバシAkiba店 住所:東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba8F 最寄り駅:秋葉原駅 岩本町駅 営業時間 ...

ここからすると、浅漬フレンチトーストって感じですね
まあ、フレンチトーストエキスに漬けすぎても
パン自体がボロボロになる可能性も高いので、
こんな感じでも、ふわっふわ感出せるお店のテクニックが凄いね

ちなみに素で食べても粉砂糖の甘みで美味しいのですが
メイプルシロップを掛けても良しですし
メイプルシロップよりも、生クリームを付けて
いちごやバナナを乗せて食べると美味しかったです。

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