すみれ 新横浜ラーメン博物館店へ
約1年ぶりの新横浜ラーメン博物館
前回から変わったお店は、無いかな
雨も味方してくれているのか、全くもって列び無し
これはラッキーと思って早速ミニ味噌ラーメンの食券を購入し入店→着席
待つ事5分
スープは、味噌
麺は、中太麺
具は、ひき肉、細切れチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、玉ねぎ
評価は、8点
スープ
ラーメンにしては厚めのラード層
ってこれはすみれのお約束
その下にある味噌をすくって飲むと濃厚で芳醇な味噌
久しぶりに当たりました。
麺
モチプリな森住製麺の特注麺
そう言えば店頭に特製33丸麺使用
なんて看板がありました。
具
特筆すべきは、細切れチャーシュー柔らかで美味い
コロコロ感が良いんだよね
これとライスの組み合わが良かったんだけど、ちょっと腹に空きが欲しかったので今回は我慢
総評
毎回来る毎に見た目がチープになって行く気がするのですが
これもまた仕方ないですかね
でも、今回のスープは当たりでした。
次回もまた当たると良いな～
というか、
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2015.05.21
大島に行きたくなったぜ
食べた物：ミニ味噌ラーメン 570円
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内
最寄り駅：新横浜駅
営業時間：11:00-22:00
［土］ 11:00-22:30
［日・祝］10:30-22:00（営業時間は日によって変動あり）
定休日：新横浜ラーメン博物館に準ずる
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