新橋 うさぎや 情報
レビュー
「老舗」と言えば、長い歴史と伝統
さらに多くの人々に愛され続けているお店
でも、主張しないんだよね
まあ、老舗ながら店自体が主張してたりする
岩本町スタンドそばもあったりしますけど・・・（笑）
【閉店】岩本町スタンドそば 秋葉原店＠東京都千代田区
岩本町スタンドそば 秋葉原店 情報 食べた物：かき揚げ玉子そば 540円 店名：岩本町スタンドそば 秋葉原店 住所：東京都千代田区岩本町3-10-8 最寄り駅：神田駅 岩本町駅...
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2023.10.24
ということで、新橋 うさぎやへ行ってみましたよ
店頭到着
新橋 うさぎや 店頭
「抜群にうまいつゆの味」と書かれた店頭は良いね
また、店頭にありましたメニュー
メニュー
ビニールがかかって見づらさもあるのですが
一見でサクッとわかるのは良いね
列びも無いのでサクッと入店し、立ち席をゲット
店内にあるメニューも見つつ、
たぬきそば、卵を注文してみましたよ
待つ事1分
卵入りたぬきそば 到着
食べたもの
卵入りたぬきそば 詳細
卵入りたぬきそば
そばに、揚げ玉とネギ、生玉子がイン
なお、揚げ玉は天然物
卵入りたぬきそば レビュー
少々カタに仕上がった蕎麦
この蕎麦の色味が、中華そば！？って、脳がバグる
でも、味わいは蕎麦なのよ（笑）
またここで味わっておけって思うのは
汁
若干の透明度な汁
あっさりした醤油の味わい
そして後味のキレ
これが実に美味かった。
総評
評価は、7点
朝からあっさり醤油と
天然揚げ玉
カリサクな天然揚げ玉
もちろんフニャッとしてしまう揚げ玉もありますが
天然揚げ玉だけに、カリカリ感継続するのも多いね
これが、養殖との差だな
ということで、また来るべ
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