まぜそばが始まったらしい、麺屋 武一 秋葉原へ
店頭到着。
おぉ、確かにまぜそば始まってますな
しかも鶏まぜそばとは、興味津々。
早速入店し、ガッツリ鶏まぜそばの食券を購入し店員さんに渡し「中盛」と伝えて着席。
ちなみに小盛（140g）、並盛（210g）、中盛（280g）と同じ金額だから嬉しい。
着席しますと目の前には、鶏まぜそばのおいしい食べ方
うぬぬ、ここの鶏まぜそばには、専用割りスープがあるのか・・・。気になるな。
待つ事10分
具は、鶏チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、ワケギ、もも唐揚げ、揚げじゃこ
麺は、中太麺
スープは、塩
評価は、7点
天地返しして混ぜ混ぜ
鶏の風味と塩気の相性がよいし
モッチリした中太麺と濃厚な鶏塩との相性が美味い。
さらには、もも唐揚げ美味い。
まぜそばだからって訳じゃないけど、カリカリ衣にジューシー鶏肉
ビールのお供にした位に美味い。
ガッツリにして正解だったぜ
また、マニュアル通りに魚粉を入れれば、魚の風味が増して美味いし
フルーツ酢とラー油を入れれば、風味が増してイイ、
最後に鶏まぜそば専用の割りスープを頼みますと
こんな感じで鶏スープを頂けます。
これを入れますと現状での濃厚さが若干薄れますが、あっさりしてスープが飲みやすくなり
締めにはイイね。
書いていて気がついたけど、味玉が入ってなかったな・・・
まあ、仕方なしって感じですかね
食べた物：ガッツリ鶏まぜそば（中盛） 980円
住所：東京都千代田区外神田3-13-5
最寄り駅：秋葉原駅、末広町駅
営業時間：11:30-16:00,17:00-26:00
定休日：調査中
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