千駄ヶ谷駅駅から歩いて５分のホープ軒に行ってきた。
ここ食うの５年ぶりくらいかも・・・
当時は、話のネタで結構有名店だった事もあり食いに来たけど、今じゃねぇ～
でも今回も、話のネタ（笑）
店頭に着くとタクシーの運ちゃん発見
やっぱりここは相変わらずタクシーの運ちゃん御用達
さすが２４時間営業なのね、関心
店頭前にある食券機にて、ラーメン、味付玉子の食券を購入
「何名様ですか？」と聞かれて「１人ですが・・・」と答えてみたのですが・・・
おいらの前にも後ろにも人が居ません・・・もしかして誰か居た？？？
そんなヒヤリとした思いをしながら
待つこと５分
具は、チャーシュー、メンマ、味玉、モヤシ
麺は、中太丸麺
スープは、茶色
評価は、３点
相変わらず豚骨の臭さは、店内外にプンプンしております。
この匂いダメな人は、たぶんダメなんだろうなぁ縲鰀
と、思いながら食ってみましたが背脂入ってません・・・
前に食べたときには、チャッチャと背脂バッチリ入ってたんですけど・・・路線変更？
スープが、それなりにコッテリ、特に後味がギトギトあり
さらに麺は、やわやわでこれまたいけてない
味付玉子が、まだ柔らかったのが救い
ここで気がついたのですが、作っていた方々
どうも威勢というのかやる気が見えない・・・厨房目の前で見てると惰性で作ってる感じが・・・
麺の湯切りもだらだらしてたのを見て、これなら仕方ないねと即食いして退却してきました。
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