千石自慢ラーメン 本店@東京都文京区

東京都

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数年ぶり、千石自慢ラーメン 本店へ

その昔、雪降り中に列んだ記憶が・・・って、開店前にちょっと列んだ程度なのですが(笑)

実は、Japanese Soba Noodles 蔦へ行ってみたものの行列が・・・
うむむむ、人気店になっちゃってる
と言うことでスルー→千石自慢ラーメン 本店へ

さて、久しぶりで何を食べようか悩むも
店頭に「平日ランチタイム限定 11:00-14:00 のり弁&半らーめん」と書かれたポップを拝見しまして
これを食べてみようと早速入店し、のり弁&半らーめんの食券を購入→着席。

待つ事10分
両方一気に
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具は、メンマ、もやし、ネギ、チャーシュー
別皿でのり弁

麺は、中太麺

スープは、醤油

評価は、5点

スープを一口
豚骨と醤油のマッチングに背脂の甘さ
見た目通りのコッテリ系
一口目は良かったもののスープを飲んでゆく度に慣れてしまう悲しさ・・・

チョイかための中太麺

スープはフルサイズ
麺と具材がハーフサイズ
って感じでしょかね

のり弁なんですけど、醤油が濃いのか?尖っているのか?
もうちょっと優しいのり弁だと良かった感じなんですけどね

しかも、紅しょうがとの相性が微妙・・・
ベクトルは同じ方向なんですけど、相反する味

見た目は、確かにのり弁なんだけど、のり弁丼が正解のような気がしますね

次は、普通にらーめん等を頂こうかと・・・

食べた物:のり弁&半らーめん 650円(平日ランチ限定)
住所:東京都文京区本駒込6-5-4
最寄り駅:巣鴨駅、千石駅
営業時間:11:00-26:00、[日]11:00-24:00
定休日:水

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