鶏の穴(トリノアナ)@東京都豊島区

東京都

急に暑くなりました、鶏の穴へ

ラーメン激戦区の池袋ですが、気分は塩で鶏の穴
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本日は、味玉サービス

前に来た時には、中休みがあったのですが
通し営業に変わってますね、しかもどの曜日も一緒の営業時間になったようです。

早速入店し暑いですから、つけ麺。
しかも中盛の食券機を購入し着席。
もちろん、サービスの味玉を付けて頂き

待つ事10分
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具は、スープの中にワケギ、鶏チャーシュー、メンマ
麺上に味玉

麺は、中太麺

スープは、塩

評価は、7点

スープを一口
ラーメンとは逆にサラッと系のスープで
ピリ辛と鶏の旨味がマッチングする塩
ピリ辛加減は、ラー油でしょうね
酸味も若干ありましたが、さほど気にならず

若干ウェーブのある、中太麺
って、ラーメンと同じ麺ようです。
水で締められてのモチプリ感マシ
ナイス食感

そして最後にスープ割り
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パッと見重く見えるのですが、塩と鶏の為、意外とライト系
スープ割りしなくでも飲めそうなのですが、出汁入れてもらってのライト増しで完食。

ちなみに中盛=300gでした。

食べた物:つけめん(中盛) 800円
住所:東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
最寄り駅:池袋駅
営業時間:11:00-22:30
定休日:無

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