東京都23区新宿区

麺屋 翔 みそ処@東京都新宿区

麺屋 翔 みそ処 情報

食べた物:
 みそらーめん 1,000円
 味玉 0円(クーポン使用)
店名:麺屋 翔 みそ処
HP:https://menya-sho.co.jp/
住所:東京都新宿区西新宿7-19-9 前波ビル 1F
最寄り駅:新宿駅 新宿西口駅 西新宿駅 西武新宿駅
営業時間:11:00~15:00,18:00~23:00
定休日:無休

麺屋 翔 みそ処 レビュー

2022年1月1日オープン
元旦という年の初めにオープンするという
大胆かつ素敵なオープン

今はなき、品達内にあった、麺屋 翔 品川店で食べたのが
最後となっておりましたので
ご無沙汰しつつも新店舗訪問

【閉店】麺屋 翔 品川店@品達(東京都港区)
麺屋 翔 品川店へ 本日は、こちら 品達へ 以前、行列のため断念した 麺屋 翔 リベンジと言うことで早速訪問 店頭食券機にて、鶏白湯つけ麺、工場長...

と言うことで、麺屋 翔 みそ処へ行ってきましたよ

店頭到着

麺屋 翔 みそ処@東京都新宿区 店頭

麺屋 翔 みそ処 店頭

さすがの人気店
行列ありでしたので、そのまま行列へ参加

店員さんが出てきてくれまして
先に食券を購入するように促されましたので
サクッと入店しましての食券機前到着

麺屋 翔 みそ処@東京都新宿区 食券機

食券機

ここは基本の基
みそらーめんの食券を購入し
店員さんへ食券を渡しつつ
クーポン見せて味玉をお願いしつつ、行列へと戻ります。

程なくし店内に空きが出来、店員さんより許可出て店内入り着席

待つ事5分
みそらーめん+味玉到着

食べた物:みそらーめん・味玉

麺屋 翔 みそ処@東京都新宿区 みそらーめん 味玉

みそらーめん・味玉

スープは、味噌

麺は、中太麺

具は、味玉、チャーシュー、ネギ、もやし、メンマ

評価は、8点

スープ
口当たり味噌からの舌に残る旨味と生姜の味わい
味の前に一見、びっくりしたのがラード層
兎にも角にも分厚いのですわ

ただ、味わいはマイルドな味噌の味わいがしっかりと味わえる仕様


ちぢれ中太麺

麺屋 翔 みそ処@東京都新宿区 みそらーめん 味玉 ちぢれ中太麺

ちぢれ中太麺

むっちり感ある中太麺
かなりのウェービー麺
またカタな食感で、噛みごたえありましたね


特筆すべきは、チャーシュー

麺屋 翔 みそ処@東京都新宿区 みそらーめん 味玉 チャーシュー

味玉&チャーシュー

もっちりチャーシュー
で味わいは、スープの邪魔しない仕様
ちなみに味玉は黄身しっとり仕様となっておりました。

総評
見た目どおりの純すみ系インスパイア
ただ、アグレッシブさがチラッと隠れた感じ。

なお、ちょい前に食べた大島は、
アグレッシブさありありなインスパイア

大島(オオシマ)@東京都江戸川区
大島(オオシマ) 食べた物:  味噌らーめん 860円  (小)ライス 100円 店名:大島(オオシマ) HP: 住所:東京都江戸川区船堀6-7...

味噌でこの美味さ
これは、今更ながらで申し訳ないのですけれども
翔 本店で塩でも食ってみるべかね

と言うことで、また来るべ

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