イレブンフーズ源流@東京都大田区

イレブンフーズ源流 情報

食べた物:源流ラーメン 830円
店名:イレブンフーズ 源流
住所:東京都大田区西糀谷2-26-4
最寄り駅:大鳥居駅
営業時間:9:00~17:00(L.O.16:30)
定休日:水曜

イレブンフーズ源流 レビュー

都内で朝から食べられるラーメン発掘

すでにお気づきかと思いますが、
グッドモーニング ラーメンショップへ行きましたら臨時休業・・・

グッドモーニング ラーメンショップ@東京都大田区
グッドモーニング ラーメンショップ 情報 店名:グッドモーニング ラーメンショップ 住所:東京都大田区羽田1-3-7 最寄り駅:大鳥居駅 穴守稲荷駅 営業時間:6:00...

ここまで来てただでは転ばない
というか、転びたくは無い
そんな思いのリカバリー

と言うことで、イレブンフーズ 源流へ行ってみましたよ

さて、以前イレブンフーズ 源流 南品川店へ行った際に
イレブンフーズを調べてみたら
店名に「源流」が付いていたり、移転していたり
支店が出来ていたりと様々な事を知りまして
掘り起こししないとな・・・なんて思ってから早2年

イレブンフーズ 源流 南品川店@東京都品川区
食べた物:ラーメン(並・麺増量) 790円 店名:イレブンフーズ 源流 南品川店 住所:東京都品川区南品川2-15-3 最寄り駅:新馬場駅 青物横丁 営業時間:8:00...

やっとの思いでの掘り起こしとなります。
って、グッドモーニング ラーメンショップ臨時休業のおかげですけどね

さて、店頭到着

看板のフォントは、イレブンフーズ 源流 南品川店同様
あちらの方が、マークが立体的ではありましたけど
後発ですから泊付けないとね

そして、メニュー

全くもって読めません。
特に金額がわからんのですけど・・・
まあ、店内に入ればなんとかねって感じでしょう

そして、営業時間

朝9時からやっております。
でも、ランチタイムが11時からで
2時間我慢すれば、ライス or 麺増量の恩恵を受けますけど
そこまでして待つことも無いねって事で、サクッと入店

入口右手にあります食券機前に到着
久しぶりですので、基本の基
源流ラーメンのボタンを押しますと好みの選択が出てきましたので

めん:ふつう
かたさ:かため
こさ:ふつう
あぶら:ふつう

を選択しポチッと押しますと食券機が出てきます。

この時、好みを含めた注文が自動で厨房に行くセルフ方式システムですので
こちらから食券を渡す必要は無く、番号で呼ばれるまで待ちのスタイル

待つ事7分
番号がコールされまして
源流ラーメン到着

源流ラーメン 評価

スープは、豚骨塩

麺は、太麺

具は、海苔、わかめ、きくらげ、チャーシュー、刻みタマネギ

評価は、8点

スープ
口当たり塩気からの舌に残る旨味と口の中に残るニンニクの風味
久しぶりですけど、豚骨と塩とニンニクのハーモニーが美味い
南品川店で食べた時は、ニンニク風味が強めでしたけど
こちらは、良い感じの調和感が素敵


丸山製麺製のちぢれ太麺

カタめコール正解
しかも、もっちり食感が美味い
麺大盛りにしても良かったかもしれないくらい美味かったですね


特筆すべきは、チャーシュー

イレブンフーズ 源流と言えば、チャーシュー
チャーシューの味わいは薄味なのですが
スープと合わせて塩気増した味わいが美味かった。

総評
転んでもただでは起きぬ
ある意味ありがとう、グッドモーニング ラーメンショップ

また、イレブンフーズお約束のキクラゲを塩豚骨を合わせて食べると
「イレブンフーズ来たわ~」
って感じで、じんわり気分でしたわ

と言うことで、また来るべ

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