こってりらーめん せきやけ@東京都葛飾区

こってりらーめん せきやけ 情報

食べた物:朝らーめん 500円、中盛 0円(サービス)
店名:こってりらーめん せきやけ
HP:http://r.goope.jp/sekiyake
住所:東京都葛飾区西新小岩1-9-1
最寄り駅;新小岩駅
営業時間:8:00~20:00、[朝ラーメン]8:00~11:00
定休日:年末年始

こってりらーめん せきやけ レビュー

追いかけて朝ラーメン

って事で、朝ラーメンを出している新店舗発掘すべく
本日は、新たなお店にチャレンジしてみようかね
と言うことで、こってりらーめん せきやけへ行ってみましたよ

知ってはいたものの行くタイミングが無かった店舗でして
なぜに知っていたかと言うと
なりたけから独立した店舗

なりたけ 錦糸町店@東京都墨田区
久しぶりの背脂チャッチャ系にチャレンジで、なりたけへ あまり好んで食べないのですが、たまには背脂チャッチャ系 開店したてというのに、そこそこの埋まり具合な店内を目に...

さらに昨年末、水道橋に支店オープン

こってりらーめん せきやけ 水道橋店 - 水道橋 | ラーメンデータベース
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そして、朝ラーメンやってます。

と言うことで、こってりらーめん せきやけへ行ってみましたよ

店頭到着

こってりらーめん せきやけ@東京都葛飾区 店頭

こってりらーめん せきやけ 店頭

オレンジ色に黒の文字
独立しても、「なりたけ」カラーに準拠って感じですかね

そしてお目当て

こってりらーめん せきやけ@東京都葛飾区 朝らーめん 看板

朝らーめん看板

朝限定、朝らーめんの看板発見し
早速入店しまして
入り口左手にある食券機前到着

お金を入れて、朝らーめんの食券を購入してみましたよ

まずは着席
カウンター越しに食券を店員さんへ渡しますと
「中盛無料ですが、いかがしましょうか」との事で、中盛お願いし
さらに、なりたけ系ですので「背脂入れますか」との事で、こちらもお願いしてみましたよ

待つ事3分
朝らーめん 中盛 到着

朝らーめん 中盛 評価

こってりらーめん せきやけ@東京都葛飾区 朝らーめん 中盛り

朝らーめん 中盛り

スープは、醤油

麺は、細麺

具は、ネギ、メンマ、チャーシュー

評価は、6点

スープ
口当たり旨味とあっさり醤油の味わいからの舌に残る甘味
じんわりとした口当たりの醤油と旨味のハーモニー
そして舌に残る甘みの余韻
スッと飲めてしまう感じが美味い

細麺
全粒粉入ストレート細麺

こってりらーめん せきやけ@東京都葛飾区 朝らーめん 細麺 全粒粉入り ストレート細麺

全粒粉入ストレート細麺

パツパツまではいかないが、ぷっつり食感で美味い
そして、食べる時の香りが良し
中盛りにしてよかったと思いましたよ


特筆すべきは、チャーシュー

こってりらーめん せきやけ@東京都葛飾区 チャーシュー

チャーシュー

薄めだからかも知れませんが柔らか
ただ、脂身に臭みが感じられまして
チャーシュー増しにしたらちょっとな・・・って感じかもしれないですね

総評
甘みを出している背脂ですが、背脂からもちょっと臭みを感じまして
背脂抜きか、普通であったら問題なかったのかもしれなかったですね

後、ライスももらえたみたいね
って、気がついたのが食べ終わり頃だったので、まあ良いやって感じでしたけどね

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